Sekiranya anda suka gula-gula buatan sendiri, maka saya cadangkan cara yang sangat mudah tetapi sangat menarik bagaimana memasak halva Turki. Pencuci mulut sedemikian adalah wajib seperti kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.
Penerangan penyediaan:
Anda akan terkejut mengetahui dari produk mana halva ini akan disediakan. Tetapi jangan takut tepung, pencuci mulut ternyata sangat menakjubkan. Di samping itu, anda sentiasa boleh menunjukkan imaginasi dan membuat halvah apa-apa bentuk. Sebelum berkhidmat, anda boleh menaburkannya dengan gula tepung, sebagai contoh, anda juga boleh membuat icing coklat.
Bahan-bahan:
- Tepung - 100 Gram
- Susu - 60 Mililiter
- Gula - 100 Gram
- Mentega - 60 Gram
- Air - 50 Mililiter
- Kacang - 1 secukup rasa
Hidangan: 4-5
Bagaimana memasak "halva Turki"
1. Dua proses pertama dilakukan secara selari. Letakkan mentega dalam kuali dengan bahagian bawah tebal, letakkan pada api perlahan.
2. Gabungkan gula dengan air dan susu dalam periuk kecil. Bawa hingga mendidih dan perlahan-lahan merayap sebentar pada 3-4, kacau perlahan-lahan untuk membuat sirap.
3. Dalam mentega cair menghantar kacang. Hancurkan mereka sedikit dengan pisau, tetapi tidak menjadi serbuk. Tuang tepung ditapis.
4. Menghancurkan benjolan dengan spatula, goreng jisim menjadi warna keemasan cahaya.
5. Akibatnya, sepatutnya mendapat massa ini. Ini bermakna anda boleh mengeluarkan sirap susu dari api dan mula menambahkannya ke kuali.
6. Tuangkan dalam bahagian kecil, sentiasa mencampurkan. Ini mestilah massa homogen.
7. Sekarang anda boleh memberikan bentuk dan menghiasi apa sahaja yang dikehendaki. Cuba apa yang berlaku, anda boleh dengan serta-merta.
Nikmati teh anda!
Sumber: povar.ru