Daging babi berair dan aromatik dalam periuk perlahan boleh menjadi hidangan utama di meja perayaan. Hidangan disediakan dengan cepat dan tidak menyusahkan. Saya cadangkan anda lihat bagaimana masak tenderloin dalam multicooker /
Penerangan penyediaan:
Terdapat sejumlah besar hidangan daging babi tenderloin, dan salah satunya adalah daging babi tenderloin dalam periuk perlahan. Ia dimasak dalam masa 2 jam, dengan mengambil kira masa untuk memerap daging. Kali ini saya memutuskan untuk memerap daging babi dalam jus delima. Ia sesuai dengan herba dan rempah ratus.
Bahan-bahan:
- Daging babi tenderloin - 1 Kilogram
- Rosemary - 1 Keping
- Cengkih - 4-5 Keping
- Lada Merah dan Hitam Kisar - Secukup rasa
- Jus Delima - 200 Mililiter
- Garam - secukup rasa
Hidangan: 4
Cara memasak "Pork tenderloin dalam periuk perlahan"
1. Sebelum memasak, daging babi tenderloin mesti diperap dengan teliti. Ini boleh dilakukan dalam wain, jus delima (seperti dalam resipi ini), cuka, atau hanya memasaknya dalam sup sayur-sayuran.
2. Kami menembusi cengkih ke dalam pulpa, letakkan setangkai rosemary di atas (anda boleh membungkusnya di sekitar daging), taburkan dengan lada dan tuangkan jus. Kami meninggalkan daging selama 1 jam.
3. Kemudian kami memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker dan pilih mod "Quenching", tetapkan masa hingga 45 minit.
4. Apabila program dimatikan, biarkan daging berdiri seketika, kemudian keluarkan dan hidangkan ke meja. Anda boleh menghidangkannya dalam apa jua bentuk.
5. Saya memutuskan untuk memasak daging babi tenderloin pada lobak merah panggang dan bantal terung.
Sumber: povar.ru