Hati ayam dan salad epal adalah penyelesaian terbaik untuk makan siang ringan atau makan malam romantis. Rasa manis dan masam yang cerah dan gabungan biasa yang tidak biasa ramuan - anda pasti akan terkejut! Cuba ia!
Penerangan penyediaan:
Apel dalam salad ini boleh digantikan dengan pear padat atau nektar.
Bahan-bahan:
- Hati Ayam - 300 Gram
- Epal - 2 keping (manis dan masam sederhana)
- Bawang - 1 Keping
- Kacang tanah - 1/2 cawan (panggang, asin)
- Lingonberry dihaluskan dengan gula - 1 sudu besar. sudu itu
- Kicap - 2 sudu besar. sudu
- Jus Lemon - 1 sudu teh
- Gula - 1 sudu teh
- Minyak sayur - 1 sudu besar. sudu
- Lada Hitam - secukup rasa
- Chili Flakes - secukup rasa
Hidangan: 3-4
Cara memasak "Salad dengan hati ayam dan epal"
Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
Apel dipotong ke dalam kepingan dan goreng dalam minyak panas hingga menjadi merah muda. Masukkan mangkuk yang luas.
Bawang memotong bulu dan goreng dalam minyak yang sama sehingga perang keemasan. Sebarkan epal.
Berhati-hati membebaskan hati ayam dari saluran dan filem, bilas dengan air sejuk dan keringkan. Potong kepingan besar dan goreng dalam minyak yang tersisa dalam kuali sehingga coklat keemasan. Pastikan hati di dalamnya tetap merah jambu dan berair.
Campurkan kicap dengan puree cranberry, tambah jus lemon, gula, serpihan cabai. Kacau.
Letakkan hati hangat dalam mangkuk untuk epal dan bawang. Masukkan kacang tanah dan tuangkan sos. Campurkannya dengan lembut dengan dua sudu, selagi anda tidak menghancurkan kepingan epal.
Hidangkan salad hangat dengan meletakkannya pada daun salad dan garnishing dengan mash cranberry. Atau sejuk dan berkhidmat kemudian.
Petua memasak:
Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah potong parmesan sedikit ke dalam salad.
Sumber: povar.ru