Sisa pertama ikan dari makan malam di sup untuk esok telah digunakan oleh penduduk di kawasan pantai. Hidangan pertama adalah tepu, memuaskan.
Penerangan penyediaan:
Pilihan ikan adalah milik anda. Tetapi pastikan anda mengambil ikan mentah dan merokok. Ini akan menyatakan rasa hodgepodge. Secara pilihan anda boleh menambah zaitun hijau
Bahan-bahan:
- Fillet salmon merah jambu - 350-400 gram
- Herring Baltik salai - 3-4 keping
- Lemon - - secukup rasa
- Kentang - 3-4 Keping
- Bawang - 1 Keping
- Minyak sayur - - secukup rasa
- Timun acar - 3-4 keping
- Pes tomato - 1 sudu besar sudu
- Kacang polong - 3-4 Keping
- Garam - - secukup rasa
- Daun bay - 2 helai
Hidangan: 5-6
Bagaimana untuk memasak "Ikan hodgepodge"
1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Rebus salmon merah jambu dengan allspice dalam satu liter air sehingga lembut.
3. Potong kentang dengan dadu sederhana.
4. Potong bawang ke dalam kubus kecil dan goreng hingga separuh masak.
5. Masukkan pes tomat dan panas selama minit 3.
6. Potong timun menjadi kiub kecil. Pindahkan ke periuk, isi dengan air garam untuk menutup timun dan masak sehingga mendidih selama 3 dan keluarkan.
7. Terikan sup siap, buka ikan ke dalam kepingan besar. Bawa sup kepada mendidih dan tambah kentang. Masak sehingga masak.
8. Apabila kentang sudah siap, masukkan salmon merah jambu yang direbus, herring dikupas, bawang merah dengan tomato. Bawa mendidih.
9. Tambah timun, daun bay, kacau dan masak sehingga mendidih lagi.
10. Matikan haba, tutup dan biarkan selama 20 minit. Selepas anda boleh berkhidmat dengan herba dan krim masam. Mempunyai hari yang baik!
Sumber: povar.ru