Terdahulu suami saya tidak terbiasa dengan sup krim. Tetapi kemudian mereka menyukainya. Saya sekali lagi pergi ke eksperimen dan memasaknya sup dengan kerang!
Описание persediaan:
Hidangan ini tidak biasa untuk semua: tekstur, komposisi dan rasa. Kombinasi produk seolah-olah pelik pada pandangan pertama, tetapi ia patut dicuba, dan anda akan faham bahawa semuanya berbunyi harmoni. Lihat bagaimana untuk menyediakan rebusan dengan kerang, daging dan kentang pada sup dengan krim dengan wain. Resipi yang sesuai untuk makan malam romantis.
Bahan-bahan:
- Wain putih kering - 120 Mililiter
- Marinade Kerang - 240 Mililiter
- Air - 240 Mililiter
- Bacon - 120 Gram
- Krim lemak - 100 mililiter
- Kerang dalam kerang - 24 Potongan
- Bawang - 2 keping
- Kentang - 1-2 Keping
- Lada Cayenne - secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Garam - secukup rasa
Hidangan: 4
Cara memasak "Chowder dengan kerang"
1. Bilas kerang dengan teliti. Kemudian masukkannya ke dalam periuk wain. Masak sehingga semua cangkuk dibuka. Ini akan mengambil kira minit 30.
2. Kemudian, tarik kerang keluar dari kerang.
3. Selepas itu, panggang bacon dalam periuk besar selama beberapa minit.
4. Tambah bawang cincang halus ke bacon.
5. Ikut air dan peras.
6. Juga tambah kiub kentang.
7. Membawa segala-galanya sehingga mendidih, dan masak minit 15 dengan api kecil. Tambah kerang. Kacau.
8. Jangan tutup api, tuangkan krim dan taburkan lada cayenne. Kacau.
9. Masukkan garam dan lada untuk sup. Selera makan!
Sumber: povar.ru