Hati mengikut resipi ini lembut, berair dan sangat lazat! Anda boleh mendidih kentang, bijirin, pasta atau hanya menyajikannya dengan sepotong roti kelabu sebagai hidangan bebas.
Penerangan penyediaan:
Tidak syak lagi, hati ternyata sangat enak jika anda rebus dalam krim masam. Tetapi jika krim masam tidak berada di tangan, dan anda ingin mencuba hidangan lazat, maka anda boleh memasak hati dalam mayonis. Begitu juga, anda boleh memasak sebarang hati, saya mempunyai daging lembu untuk makan tengah hari hari ini. Mengambil resipi untuk nota, ternyata sangat menyelerakan dan lazat!
Bahan-bahan:
- Hati - 500 gram (saya mempunyai daging lembu)
- Bawang - 1 Keping
- Lobak - 1 Keping
- Minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu
- Mayonis - 50 gram (secukup rasa)
- Air - 150 Mililiter (pilihan)
- Garam - secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Hidangan: 4-6
Cara memasak "Hati dalam mayonis"
Sediakan semua ramuan.
Letakkan hati dalam pinggan yang dalam dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Oleh itu, ia akan menjadi sangat mudah untuk mengeluarkan filem daripadanya. Filem ini akan menjadi warna pucat dan mudah jatuh di belakang hati. Tembak dengan pisau tajam, tarik dengan satu tangan dan potong dengan yang lain.
Kemudian potong hati menjadi kepingan kecil, kira-kira 2x2 cm.
Panaskan kuali, tuangkan minyak dan letakkan bawang merah dadu dan wortel parut.
Tumis sayuran sehingga lembut.
Tambah hati.
Goreng semuanya bersama-sama dalam minit 5. Apabila hati digoreng pada semua sisi, tambahkan garam dan lada tanah secukup rasa.
Kemudian tambah mayonis, campurkan dan tuangkan air. Jumlah air bergantung kepada jumlah sos yang diinginkan.
Tutup kuali dan simmer hati dengan api yang rendah untuk minit 15.
Hati dalam mayonis sudah siap. Selera makan!
Petua memasak:
Untuk memasak, adalah yang terbaik untuk mengambil hati yang sedikit beku, dalam bentuk ini lebih mudah untuk memotongnya.
Sumber: povar.ru