Untuk makanan yang lazat dan memuaskan untuk seisi keluarga, masak soba "Mewah" dengan daging. Tidak mustahil untuk menjauhkan diri dari hidangan sedemikian. Tambahan pula ia sangat mudah dan pantas.
Penerangan penyediaan:
Soba dengan daging adalah hidangan kegemaran ramai, tetapi hari ini saya cadangkan anda memasak bubur ini di dalam ketuhar. Soba benar-benar ternyata mewah, sangat rapuh dan lazat terima kasih kepada daging. Saya menggunakan bahu babi untuk resipi ini, tetapi anda juga boleh membeli sirloin atau pinggang.
Tujuan:
Untuk makan tengahari / makan malam
Bahan utama:
Daging / Babi / Bijirin / Soba
Hidangan:
Hidangan panas
Bahan-bahan:
- Soba - 1 gelas
- Daging babi - 350 gram (bahu)
- Bawang - 1 Keping
- Minyak sayur - 30-40 gram
- Air - 2 Gelas
- Garam - secukup rasa
- Lada Hitam - secukup rasa
Hidangan: 3-4
Cara memasak "Soba dengan daging "Mewah""
Sediakan bahan-bahan untuk membuat soba "Mewah" dengan daging.
Kupas bawang dan potong seperempat cincin.
Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bawang besar. Goreng, kacau, selama 20-30 saat dengan api sederhana. Bawang akan mula menjadi perang.
Bilas daging babi dan potong menjadi kepingan besar.
Apabila bawang telah menjadi lutsinar, masukkan daging ke dalam kuali.
Hidupkan api ke atas dan goreng daging sehingga perang keemasan, 3-4 minit. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. Keluarkan dari haba.
Pindahkan daging dan bawang ke dalam hidangan pembakar.
Bilas soba dan masukkan ke dalam daging.
Tuangkan air, tambah sedikit garam dan bakar bubur dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 180-190 darjah.
Soba "mewah" sudah siap, bubur telah menjadi rapuh dan dagingnya lembut.
Hidangkan bubur dengan daging segera ke meja. Selamat menjamu selera!
Sumber: povar.ru