Berkrim, dengan aroma yang menyenangkan ... Saya rasa gula-gula semacam itu adalah salam dari zaman kanak-kanak. Saya hanya memuja mereka! Oleh itu, saya lebih senang belajar resipi ringkas. gula-gula buatan sendiri "Lembu", berkongsi dengan anda!
Penerangan penyediaan:
Sudah tentu, resipi untuk membuat gula-gula buatan sendiri "Lembu" membolehkan tambahan anda, anda boleh menambah kacang, kismis, contohnya. Saya tidak melakukan ini, kerana saya ingin menunjukkan kepada anda resipi klasik untuk gula-gula buatan sendiri "Lembu", tetapi mereka tanpa tampalan! Dengan cara ini, saya juga ingin menunjukkan masa penyediaan, saya suka gula-gula supaya menjadi kukuh dan boleh diserap, tetapi jika anda mendidih kurang, anda akan mendapat "lembu" lembut dengan krim mengisi.
Bahan-bahan:
- Susu 6% - 1 Gelas
- Gula - 1.5 gelas
- Madu - 3 Seni. sudu
- Mentega - 25 gram
- Asid sitrik - 1/2 sudu teh
Hidangan: 4-5
Cara memasak "Manis buatan sendiri" Lembu "»
1. Dalam kuali dengan bahagian bawah tebal, mulakan, masukkan susu ke mendidih, tambahkan mentega dan gula. Masak dengan api yang rendah, kacau sentiasa!
2. Apabila campuran menebalkan sedikit dan gelap, tambah madu dan asid sitrik. Campurkan dengan teliti, dan terus masak sehingga jisim menjadi sangat gelap dan tebal, sekurang-kurangnya setengah jam.
3. Tuangkan ke dalam acuan, dan hantar ke peti sejuk atau peti sejuk untuk seketika.
4. Sebaik sahaja gula-gula telah mengeras - supaya anda boleh melayani mereka untuk teh!
Sumber: povar.ru