Banyak produk makanan sebenarnya khasiat vitamin dan nutrien yang membantu memanjangkan umur. Bahkan cuka sari apel biasa boleh menjadi sumber nutrien yang berharga. Menambahkannya ke dalam diet akan membantu mengurangkan risiko terkena penyakit vaskular dan jantung, serta menormalkan kadar kolesterol darah dan mencegah lonjakan glukosa. Sebilangan orang menggunakan cuka sari apel sebagai rawatan diabetes.
Saintis Amerika telah mengkaji kesan produk ini terhadap kolesterol dan triacylglycerols (ester gliserol dan asid lemak yang lebih tinggi). Dalam kumpulan subjek yang menggunakan cuka, kejadian penyakit jantung jauh lebih rendah. Asid asetik berasaskan epal juga terbukti dapat menurunkan tekanan darah dan mendorong penurunan berat badan.
Cuka boleh digunakan untuk menggayakan salad sayuran dan menambahkannya ke dalam beberapa pinggan.
Sumber: lenta.ua