Ийм энгийн амттанг ямар ч амралт эсвэл цайнд бэлтгэж болно. Гар хийцийн зефийн гоо үзэсгэлэн нь жимс, жимс жимсгэнээс хийж болно гэсэн үг юм байгалийн ба амттай байх болно!
Бэлтгэл ажлын тодорхойлолт:
Тиймээс би "Чарльз дахь маршал" -ыг гэртээ хэрхэн хийх талаар хэлэх болно. Бүх юм маш хялбар, хялбар боловч хэд хэдэн чухал зүйлүүд байдаг: өндөр чанартай агар-агар, хүч чадал нь 1200-ийн хамгийн бага хүчдэл юм. Агарын агарыг маш хурдан тогтворжуулахын зэрэгцээ хурдан ажиллана. Тиймээс зажлах модыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Зөвхөн өрөөний температурт хуурай мarshmallows байна. Шаазангийн хувьд өндөр чанартай шоколад хэрэглэхэд бүх зүйл амттай байх болно! Би жимс жимсгэнэтэй адил ургамал байдаг боловч бусад жимс, жимснээс сольж болно. Сайн аз!
Орц:
- Жимс - 220 грамм
- Элсэн чихэр - 330 грамм
- Өндөгний цагаан - 1 ширхэг
- Агар-агар (цайз 1200) - 5 Грам
- Ус - 75 миллилитр
- Шоколад - 150 грамм
Хадгалалт: 36
"Маршалкт шоколад" хоол хийх
1. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх. Эхлээд эхэлье! Хэрэв та хөлдөөсөн жимстэй бол минийх шиг гэсгээх хэрэггүй.
2. Нь жимс савыг тавьж, элсэн чихэр халбага, нэмж бага зэрэг буцалгана 3-4 минутын турш буцалгаад.
3. Арьсаас нь чөлөөлөхийн тулд жимсний шүүсийг нарийн шигшүүрээр будаж хутга. Элсэн чихэрийг талхаар, нэмж буцалгана.
4. Хөргөхийн тулд жимсний нухаш орхи.
5. Ацаныг усаар дүүргэж, 5-10 минутанд үлдээнэ үү.
6. Агар-сахарыг буцалгана, үлдсэн сахараа тавина.
7. 4-5 минутанд элсэн чихэр агарыг буцалгана, заримдаа хутгана.
8. Хөргөх цөцгий нухаштай бол уургийн талыг байрлуулж, холигч хэрэглэж, эзлэхүүнийг ихэсгэх хүртэл массын цохилтыг эхлүүлж, уургийн хоёр дахь хагасыг хийнэ.
9. Цохилт үргэлжилж, масс нь маш агааргүй, сэвсгэртэй болтол агар-агар нимгэн урсгал хийнэ. Хөргөх тусам энэ нь зузаан, нягт болно. 38-40 градусын дараа агар-агарыг тогтворжиж эхэлдэг тул зажлах месмедийг бүү алд.
10. Маршмлуудийг байрлуулах гадаргууг та цаасан дээр буулгах буюу наалдуулах кино хийх хэрэгтэй. Маршал, цорго бүхий нарийн боовны уутыг дүүргэнэ. 12-24 цагт өрөөний температурт хуурай мөхөөлдөөс.
11. Бэлтгэсэн мarshmallows цааснаас амархан арилгаж болно.
12. Шоколадыг ямар ч тохиромжтой аргаар хайлуулна.
13. Шоколаданд зуурмаг хийж, цаасан дээр тавиад, шоколадыг хатаана.
14. Шоколад зажлуур бэлэн болсон. Би 36 хэсгүүдийг авсан.
15. Хэрвээ хүсвэл мартмаа нь дээрээс өөр зүйлээр чимэглэгдэж болно. Өөртөө тусална уу!
Эх сурвалж: povar.ru