Борш болон монотон шөлийг хооллох үед та хурдан, хялбар, нэгэн зэрэг ногоон вандуйтай чинжүүтэй шөл хийж болно. цэс.
Бэлтгэл ажлын тодорхойлолт:
Ногоон вандуйтай бяслагны шөл нь маш амттай, зөөлөн, баялаг юм. Хоол хийх үе шатанд шөл дээр нэмсэн боловсруулсан бяслагны ачаар өтгөн амт, өнгө, үнэрийг олж авдаг. Вандуйг шинэ, лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглаж болно. Энэ шөлний амт нь бүх хүлээлтээс давсан байна. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Хэрэв та хайртай хүнээ амттай оройн хоолоор баярлуулахыг хүсч байвал энэ жор танд зориулагдсан болно.
Орц:
- Ус - 2 литр
- Сонгино - 1 ширхэг
- Лууван - 1 ширхэг
- Төмс - 3 ширхэг
- Боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг
- Ногоон вандуй - 150 грамм
- Гоймон - 150 грамм
- Ургамлын тос - 2 халбага. халбага
- Давс - 0.5 цайны халбага
- Pepper - 1 чимх
Хадгалалт: 4
"Ногоон вандуйтай бяслагны шөл" хэрхэн хоол хийх вэ?
Ногоон вандуйтай бяслаг шөл бэлтгэхийн тулд шаардлагатай бүх найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй.
Савыг устай гал дээр тавьж, буцалгаад авч жижиглэсэн төмс, гоймон нэмнэ.
Лууванг урсгал усаар сайтар угааж, хальсалж, дунд эсвэл нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болго. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Ургамлыг тосоор сайтар халаадаг хайруулын тавган дээр тавьж, 8-10 минут хуурч, байнга хутгана.
Хүнсний ногоог саванд хийж, зөөлөн хольж, 5-10 минутын турш хооллоорой.
Ногоон вандуйг цэвэр усан дор зайлж, шөл болгон нэмээд 3-4 минутын турш хооллоорой.
Хайлсан бяслагыг нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Өмнө нь үүнийг хөлдөөгчид хийж болно, дараа нь хийхэд илүү хялбар байх болно. Бяслагны шөлийг зөөлөн тавиад өөр 8-10 минутын турш чанаж, байнга хутгана.
Ногоон вандуйтай бяслагны шөл бэлэн боллоо. Бон хоолны дуршил!
Эх сурвалж: povar.ru