Bozbash - хүнсний ногоо, хатаасан жимс бүхий Кавказын хурганы шөл зэрэг болно. Мөн Кавказын хоолны амт нь маш сайн амттай хослодог. Би ширээнээс асуудаг Зузаан баян чинээлэг бүх хайрлагчид!
Бэлтгэл ажлын тодорхойлолт:
Бозбаш бол Кавказын ард түмний шөл бөгөөд бүс бүрт өөр өөр хоол хийдэг. Үүний үндсэн зарчим бол хурга, хүнсний ногоо, хатаасан жимс хэрэглэх явдал юм. Bozbash сонгодог шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх сонголтыг би та бүхэнд хүргэж байна. Энэ нь маш их сэтгэл хангалуун, баян болж хувирдаг бөгөөд prunes нь түүний амтыг мартагдашгүй болгодог.
Орц:
- Хурга - 700 грамм
- Төмс - 6 ширхэг
- Сонгино - 2 ширхэг
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
- Prunes - 60 грамм
- Улаан лоолийн зуурмаг - 2 халбага. халбага
- Basil - 1/2 цайны халбага
- Ганга - 1/2 цайны халбага
- Давс - 1 амсах болно
- Pepper - 1 амсах болно
Хадгалалт: 6
"Bozbash сонгодог шөл" хэрхэн хоол хийх вэ?
Хүйтэн усыг хоёр литрээр хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХӨДӨЛГӨӨНИЙ ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВРОГ
Мах буцалгаж, хальс сонгино цавчих (1x1-ийн талаархи кубыг хасах), 3 минутын турш хуурна
Хоол хийх цаг дуусахад махыг шөлнээс аваад, шөлийг чангална. Махнаас ясыг авч хая (хэрэв та хургатай бол хургатай бол). Хэсэг.
2 минутын турш сонгино, шарсан мах нэмнэ.
Чулуу руу төмс хайчилж, буцалгах шөл нэмнэ.
Үүний оронд мах, сонгино бүхий тавган дээр жижиглэсэн чинжүү, prunes, улаан лоолийн оо нэмнэ. Фрай минут 5.
Буцалж буй шөлийг бүхэлд нь zazharku хийнэ. Давс бүү март хийгээд ургамал нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР [15-20 минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад буцалгаад].
Хүснэгтэнд үйлчил.
Эх сурвалж: povar.ru