шинэхэн байцаа нь хиам нь Solyanka - хоол газрын тосны маш их хэвээр зочид босгон дээр байгаа үед, овсгоотой гэрийн эзэгтэй бэлтгэсэн байдаг бөгөөд энэ нь хоол юм цаг хугацаа. Solyanka амттай болжээ!
Бэлтгэл ажлын тодорхойлолт:
Хоолны таваг бэлтгэхийн тулд зуухыг цагт зогсоох шаардлагагүй. Үүнийг хийхийн тулд хиамыг махны найрлага болгон ашигла. Энэ нь хоол хийх хугацааг богиносгох бөгөөд процесс өөрөө хялбаршуулагдах болно. Шинэ байцаа, хиамны ходоодны яндантай хэрхэн хийх талаар сурахын тулд энэ жорыг уншина уу.
Орц:
- Цагаан байцаа - 1 килограм
- Лууван - 3 ширхэг
- Сонгино - 2 ширхэг
- Хиам - 5 ширхэг
- Улаан лоолийн зуурмаг - 2 халбага. халбага
- Италийн ургамал - 5 грамм
- Лаврын навч - 3 ширхэг
- Хар чинжүү - 5 ширхэг
- Allspice - 4 Tbsp. халбага
- Ургамлын тос - 2 tbsp. халбага
- Dill, яншуй - 1 баглаа
- Давс, газрын чинжүү - Амсах болно
Хадгалалт: 8
"Шинэ байцаатай хиам бүхий Солянка" хэрхэн хоол хийх вэ?
Нь хайруулын тавган, сав эсвэл kazanok авах, энэ ургамлын тос асгаж. Сармисаа хэдэн см-ийн зузаантай зүсмэлүүдийг хайчилж, тэдгээрийг тосоор алтан хүртэл хуурна.
Сонгино хальсыг хальсыг нь хуулж, урсгал усаар угаана. Сармисаа сонгино нэмнэ.
Лууван цэвэрхэн, угаах. Цаасан алчуураар нь ногоо хайчилж, том хэрчсэн дээр сараалж буюу нимгэн сүрэл болгон хуваасан. Орцны үлдсэн хэсэг рүү шарсан лууван, халуун ногоо нэмнэ.
Байцаа нь дээд навч устгаж, үүнийг угаана. Нимгэн туузыг хусаад бусад найрлагад нь хийнэ. Давс ба улаан лоолийн оо нэмнэ. Тагийг нь таглаад бага дулаанаар дөчин минутын турш шингээнэ. Таван минутын өмнө хоол хийхээсээ өмнө нилээд жижиглэсэн ногоон нэмж нэмнэ.
Эх сурвалж: povar.ru