Би будаа, Болгарын чинжүүтэй тахианы махыг сонирхож болно. Хэрэв та чинжүү улаан чинжүү хэрэглэвэл эдгээр буурцагнууд илүү гэрэл гэгээтэй байх болно ногоон, шар. Харж, санаарай!
Бэлтгэл ажлын тодорхойлолт:
Би та бүхэнд эдийн засгийн таславчаас маш сайн хувилбар санал болгож байна. Махны хэсэг нь будаа, чинжүү, дүүрэн тэжээл, амттай болдог. Гэхдээ би будаагаа сонгохыг хүсч байна. Сайн чанасан сайн чанасан цагаан будааны сортыг аваарай. Түүхий будаагаараа ийм буурцаг нь бага зэрэг хэцүү болно. Манай гэр бүл оройн зоогонд дуртай байсан.
Орц:
- Тахианы махны булан - 500 грамм
- Будаа, бэлэн - 1 аяга (эсвэл 0,5 аяга үр тариа)
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг (жижиг)
- Dill - 1 урлаг. халбага (нилээд жижиглэсэн)
- Өндөг - 1-2 ширхэг
- Давс - амсах болно
- Газрын хар чинжүү - Амсах болно
- Котлетыг шарах тос - 3-4 ст. халбага
Хадгалалт: 4
"Цагаан будаа ба чинжүүтэй хуваасан жижигхэн тогоо"
Хоол хүнс бэлтгэх, том жижиг хоёр жижиг өндөг хэрэгтэй. Надад бэлэн болсон цагаан будааны давсны уусмалд түрхсэн. Болгарын чинжүү туузанд хуваасан.
Тахианы буланг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Махыг жижигхэн шоо болгож, аль болох бага хэмжээгээр нь хутгана.
Амт нь мах, dill болон чинжүү, давс, чинжүү нь чанасан халуун будаа холино. Эхлээд нэг өндөг зодож, чөмөгний зузааныг хар. Хэрэв чөмөг зузаан байвал нэг өндөг зоддог. Сэрээ.
Тосыг нь халуун тосоор халбагаар тарааж, бага дулаанаар алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
Cutlets бэлэн, халуун, цөцгийтэй үйлчилдэг!
Эх сурвалж: povar.ru