БУСАД
- 450-500-ийн үхрийн махны целлюлоз (булан, цоглог, тармуур)
- Cilantro нь 1 багц
- 2 tbsp. ногоо (самрын) тос
- Сармисын 3-4 clove
- 1 / 4 tsp халуун чинжүү ширхэгтэй, эсвэл амсах болно
- 1 tbsp. шар буурцаг сумс
- 1 / 2 шохойн шүүс
- цагаан гааны урт 5 см
ТӨЛӨВЛӨГӨӨНИЙ ҮЗҮҮЛЭЛТЭЭР ХАМААРАХ АЖИЛ
1 алхам
Үхрийн махыг зүсмэл зүсмэлүүд дээр зүсэж, туузаар нь зүсч тавина.
2 алхам
Kinzu угаах, хуурай, барзгар ишийг нь хасах. Махыг cilantro ба 1 st.l. тос, цаг хугацааг зөвшөөрсний дараа үүнийг хөргөгчид хийнэ.
3 алхам
Цагаан гаа нимгэн тууз болгон хуваасан, сармис - нилээд.
4 алхам
Дулааны өндөртэй халаг эсвэл том хайруулын тавган дээр халааж, 3-4 минут. Дулаан дулааныг багасгаж, тосыг асгаж, тосыг тэгш хуваарилахын тулд савыг эргүүлэх хэрэгтэй. сармис нь өнгийг өөрчлөх эхэлдэг шиг Дахин хэлэхэд, аль болох хурдан нэмнэ (15 сек.) нь тогоо мах тавих хамгийн их дулаан, нэмэгдүүлэх. Хурдан идэж, халуун чинжүү нэмнэ. Махыг ихэвчлэн махыг байнга өөрчлөгдөх хүртэл хутгана. Нь цагаан гаа нэмж, холино. 1-2 минутын дараа цуу болон шохойн шүүс хийнэ. Дахин хутгаж, шууд үйлчилнэ.
Эх сурвалж: Эх сурвалж