Махан самартай махны сонгодог жорыг хоолны туршилтын үндэс болгон ашиглаж болно. Өөрийн дуртай амтлагч, ургамал, хүнсний ногоо нэмээд бүх шинэ болон түүнээс авна уу шинэ амт, амт.
Бэлтгэл ажлын тодорхойлолт:
Одоо би та нарыг татсан махан боовыг сонгодог жороор хэрхэн яаж хийхийг хэлж өгнө. Зөвхөн шинэ татсан мах, өчигдрийн цагаан талх (талх), сүү, сонгино, сармисны хумс хэрэгтэй болно. Талханд зориулж breadcrumbs-ийг хэрэглээрэй. Хэрвээ үгүй бол та гурилаа эргэлдүүлж болно. Сайжруулсан тосоор хийсэн сэрээ. Өөрийн дуртай талуудтай халуунаар үйлчил. Сайн аз!
Орц:
- Татсан гахайн мах, үхрийн мах - 500 грамм
- Сонгино - 1 ширхэг
- Сармис - 1 хумс
- Өндөг - 1 ширхэг
- Батон - 2 зүсмэл
- Сүү - 50-60 миллилитр
- Давс - амсах болно
- Газрын хар чинжүү - Амсах болно
- Талхны үйрмэг - 50 грамм (талх хийх зориулалттай)
- Цэвэршүүлсэн тос - 50 миллилитр (хайруулын хувьд)
Хоолны: 3-4
Гриппусын захиалга, эхлэгчдэд ашигтай байдаг!
Хэрхэн хоол хийх "Махны махны cutlets (сонгодог жор)"
Шар буурцагт хоол бэлтгэх. Тэжээлийн материалыг бэлэн мөнгөөр эсвэл гэртээ өөрөө хийж болно. Чөмөгөөр хийхэд гахайн мах, үхрийн махны харьцаатай тэнцүү хэмжээтэй байх хэрэгтэй.
Бяслаг махны талх өчигдөр өчүүхэн ч байх ёсгүй. Царцаа хайчилж, талхны зүсмэлүүдийг сүүтэй хийнэ. Хэсэг хугацааны туршид түрхэнэ.
Сонгино, сармисыг аль болох нэлээн сайн болгоно. Тэд чөмөг рүү нэмж, сүү, давс, чинжүүтэй өндөг, талх нэмнэ. Гөлгөр хүртэл газрын махыг сэгсэрнэ.
Мөөгөнцрийн массаас хавтгай боовыг үүсгэж, тэдгээрийг талхны бойтолд хийнэ.
Дулаанаар нь халааж халуун газрын тосны ургамлуудыг хутгана.
Үргэлж ээлжлэн эргүүлэхийн тулд хөрс хуулалт жигдэрч, дур булаам дүр төрхтэй байдаг. Татсан махнаас бэлтгэсэн тариа бэлэн болсон!