Олон тооны хүнсний бүтээгдэхүүн нь үнэндээ хүний амьдралыг уртасгахад тусалдаг амин дэм, шим тэжээлийн баялаг юм. Алимны цууны ердийн цуу хүртэл шим тэжээлийн эх үүсвэр болдог. Хоолонд нэмснээр судас, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулж, цусан дахь холестерины хэмжээг хэвийн болгож, глюкозын хэт их өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэх болно. Зарим хүмүүс алимны цууг чихрийн шижин өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг.
Америкийн эрдэмтэд энэ бүтээгдэхүүний холестерол ба триацилглицерол (глицерин ба түүнээс дээш өөхний хүчил) -д үзүүлэх нөлөөг судалж үзжээ. Уксус хэрэглэдэг хүмүүсийн бүлэгт зүрх судасны өвчлөл хамаагүй бага байв. Алиманд суурилсан цууны хүчил нь цусны даралтыг бууруулж, жин хасахад нөлөөлдөг болох нь батлагдсан.
Уксусыг ногооны салатаар хувцаслаж, зарим аяганд нэмэхэд ашиглаж болно.
Эх сурвалж: lenta.ua