„Ledai, pagaminti iš fermentuoto kepto pieno? - Jūs klausiate. Taip! Pats tikriausias, skaniausias ir net šokoladinis! Ir tai labai lengva paruošti. Jokio papildomo maišymo ar dar ko nors нюансов! Интересно? Тогда приглашаю!
Paruošimo aprašymas:
Рецепт этого мороженого настолько прост, что Вам без сомнения захочется попробовать его приготовить! А представьте, как будут рады детишки и взрослые! По вкусу мороженое больше напоминает классическое шоколадное. Как приготовить легкое мороженое из ряженки читайте в пошаговом рецепте.
Sudėtis:
- Rjaženka - 500 mililitrų
- Шоколад темный — 80 Грамм
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt
- Cukrus - 3 šaukštai. šaukštai
- Vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- Kremas - 2 šaukštai. šaukštai
- Соль — Щепотка
Porcijos: 9-10
Как приготовить «Легкое мороженое из ряженки»
Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
Яйцо тщательно помойте. Отделите белок от желтка. Белок взбейте с щепоткой соли до мягких пиков.
Желток взбейте с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
Шоколад разломайте на кусочки, перемешайте со сливками и растопите на паровой бане.
Осталось собрать всё в единое целое. Ряженку немного взбейте миксером. Затем добавьте сладкий желток и снова взбейте. Шоколад, взбиваем. И в последнюю очередь добавляем белок. Я взбиваю миксером, можете вмешать лопаткой.
Силиконовые формы поставьте на досочки, чтобы было удобно переносить. Аккуратно разлейте массу по силиконовым формам и уберите в морозильную камеру на 5-6 часов. Я выбрала вот такие полусферы.
И классические формы для кексов.
Когда мороженое было готово, полуферы соединила между собой и получила вот такие очаровательные и большие шарики мороженого. Украсьте по своему вкусу.
Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru