Atrodo, kad nėra paprastesnio patiekalo nei grikių su dešra, bet kaip virėjas yra skanus, kad kruopos būtų sultingos, o dešra nėra virinama minkšta? Nėra jokios paslapties, tiesiog virkite pagal mano receptą!
Paruošimo aprašymas:
Nepamirškite, kad grikių 1 porcijoje jums reikės šilto vandens 2, kad garnyrai būtų sultingi ir mirkomi. Tomo košės ant vidutinės ugnies ir būtinai leiskite jam paviršioti, kad jis sugeria likusį skystį. Jei pageidaujate, šiuo metu galite paragauti košė su sviestu.
Sudėtis:
- Virta dešra - 300 gramų
- Grikių kruopos - 200 gramų
- Vanduo - 400 mililitrų
- Druska - 3 žiupsneliai
- Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Porcijos: 1-2
Kaip virėjas "Grikiai su dešra"
Paruoškite nurodytus ingredientus.
Rūšiuoti grikius, pašalinkite sudegusius grūdus ir supilkite į gilų indą. Užpildykite vandeniu ir nuplaukite vandenį.
Nuplaukite grūdus į katilą, įpilkite druskos.
Užpildykite karštą vandenį ir padėkite ant viryklės, įjunkite vidutinę šilumą. Virkite, kol pasirodys apie 15-20 minutes. Tada uždenkite indą dangčiu ir leiskite koše troškinti dar vieną 5 minučių.
Šiuo metu nuvalykite gaubtą su virtomis dešrelėmis, mėsos produktą supjaustykite kubeliais: mažais arba vidutiniais. Sušildykite keptuvę ir įpilkite augalinį aliejų. Išpilkite dešros supjaustytą.
Kepkite 1-2 minučių prieš pradėdami raudoną.
Įdėkite garintą košę ir maišykite, kepkite 1-2 dar vieną minutę ir išjunkite šilumą.
Patiekite indą ant plokštelių ir patiekite karštą. Bon apetitą!
Šaltinis: povar.ru