Осы рецепт бойынша бауыр - нәзік, шырынды және өте дәмді! Сіз картопты, жармаларды, макарондарды қайнатуға немесе жай сұрыпталған сұр нанмен бірге беруге болады тәуелсіз тағам ретінде.
Дайындау сипаттамасы:
Егер сіз оны қаймақпен пісірсеңіз, бауыр өте дәмді болатыны сөзсіз. Бірақ егер қаймақ қолыңызда болмаса және сіз дәмді тағамды көргіңіз келсе, онда сіз бауырды майонезге пісіруге болады. Сол сияқты кез-келген бауырды пісіруге болады, менде бүгін түскі асқа сиыр еті бар. Нотаға рецепт алыңыз, ол өте тәтті және дәмді болады!
Құрамы:
- Бауыр - 500 грамм (менде сиыр еті бар)
- Пияз - 1 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар
- Майонез - 50 грамм (дәміне қарай)
- Су - 150 миллилитр (міндетті емес)
- Тұз - дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - Дәміне қарай
Серверлер: 4-6
«Майонездегі бауырды» қалай пісіруге болады?
Барлық ингредиенттерді дайындаңыз.
Бауырды терең табаққа салып, үстіне қайнаған су құйыңыз. Осылайша, фильмді одан алып тастау өте ыңғайлы болады. Фильм бозғылт түске боялып, бауырдан оңай артта қалады. Оны өткір пышақпен атып, бір қолыңызбен тартып, екінші қолыңызбен кесіңіз.
Содан кейін бауырды кішкене кесектерге бөліңіз, шамамен 2x2 см.
Табаны алдын ала қыздырыңыз, май құйыңыз және туралған пиязды туралған және үгітілген сәбізді салыңыз.
Көкөністерді тендерге дейін қайнатыңыз.
Бауырды қосыңыз.
Мұның бәрін тура 5 минут ішінде қуырыңыз. Бауыр барлық жағынан қуырылған кезде, дәміне қарай тұз бен ұнтақталған бұрыш қосыңыз.
Содан кейін майонез қосып, араластырыңыз және су құйыңыз. Су мөлшері соустың қажетті мөлшеріне байланысты.
Табаны жауып, бауырды баяу отта 15 минут қайнатыңыз.
Майонездегі бауыр дайын. Ас болсын!
Пісіру ұшы:
Пісіру үшін аздап мұздатылған бауырды алған дұрыс, оны пішінде кесу ыңғайлы.
Ақпарат көзі: povar.ru