Жақсы армян лаваш көптеген тағамдарда қолданған. Бүгін мен сізге лаваштан пісірілген тауық сорпасын ұсынамын. Галушки алынды әуе және жұмсақ. Өте дәмді және қанағаттандырарлық!
Дайындау сипаттамасы:
Егер сіз армян лавашынан пісірілген пісірілген тағамдар дайындамаған болсаңыз, онда оны көріңіз, бұл өте дәмді және қанағаттандырарлық, әсіресе тауық сорпасы. Бұл өте қарапайым. Мұны қалай істеуге болады, мен сіздерге кезең-кезеңмен сипаттама бере аламын.
Құрамы:
- Тауық еті - 500 грамм
- Армян лавашы - 250 грамм
- Су - 250 миллилитр
- Тауық жұмыртқасы - 1 дана
- Тұз - 1 шай қасық
- Аскөк - 5 грамм
Серверлер: 6
«Қуырылған сорпаны лаваш пастасы бар» қалай дайындау керек
Бұл тағамды дайындау үшін қажет: тауықтың кез келген бөліктері, армян питкасы, су, тауық жұмыртқасы, аскөк, тұз және бұрыш.
Тауық сорпасын пісіріңіз. Мұны істеу үшін тауықты жуып, кастрюльге салыңыз, сумен толтырыңыз. Қайнауға әкеліңіз, содан кейін отты азайтып, көбікті алыңыз.
Тұзды ең кішкентай отты жұмсақ етіп пісіріңіз. Сорпа мөлдір болады. Содан кейін тауық етін табаққа салып, сорпаны бұраңыз.
Лаваш пеште немесе табада кептірілген және екі рет ет тартқышы арқылы. Сізге питерлік нан керек.
Осындай ұнды ыдысқа салыңыз.
Лаваш ұнын стакан суық сумен құйып, 30-40 минут қоя тұрыңыз. Осы уақыт ішінде ұн ұнтайды.
Тауық жұмыртқасын қосыңыз.
Араластырыңыз. Содан кейін ұнды бөліктерге қосыңыз. Қамырды допқа айналдыруға болатын дәйектілікке жету керек.
Туралған аскөкті қосыңыз.
Жақсылап дәмдеңіз және жақсылап араластырыңыз.
Ылғал, дымқыл қолдар, дайындалған қамырдан жаңғақ қарағанда сәл үлкен шарларды шығарыңыз.
Кәстрөлде суды құйып, қайнатып, қайнаған суға ұнтақ шарларды салыңыз. Оларды 10-12 минуттай пісіріп, өшіріңіз.
Тауық етінің тұзы, бұрыш (қажеттілік кезінде) және пита нанынан пісірілген тұзды қосыңыз.
Лаваштан пісірілген тауық сорпасы дайын. Түскі асқа барып қызмет етіңіз. Ас болсын!
Ақпарат көзі: povar.ru