Сіз тауық немесе тауық ұнатасыз ба? Екінші нұсқа болса, онда сіз бақытты. Бұл рецепт сіздің әдеттегі мәзіріңізді әртараптандырады, бірақ ешқандай қиындық жоқ, уақытты ғана алыңыз - бәрі шығады!
Дайындау сипаттамасы:
Бұл ыстық тағамның бәрі бар: тұздық, гарнир және соус. Сондықтан да дәмді және шырынды болды. Сіз бұл қыша тұздықта тауық етегіне қалай үйренуге болатындығын тексере аласыз. Қосымша, көкөністер мен бекондар бар саңырауқұлақтар болады. Сіз осында келген кейбір хош иісті дәмдеуіштерді таба аласыз.
Құрамы:
- Тауық еті - 6 дана
- Пияз - 2 дана
- Сәбіз - 3 дана
- Шампиньондар - 8-10 дана
- Жаңа піскен тимьян, бұтақ - 4-5 дана
- Бекон - 3 тілім
- Зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар
- Қаймақ - 2 б. қасықтар
- Май - 1 ас қасық. қасық
- Аскөк - 0,5 шоқ
- Паприка - 0,5 шай қасық
- Аскөк тұқымдары - 0,5 шай қасық
- Дижон қыша - 3 шай қасық
- Теңіз тұзы - 1,5 шай қасық (1 шай қасық - тұздықта, 0,5 шай қасық - көкөністерге арналған)
- Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық
Серверлер: 6
«Қыша тұздықтарындағы тауық жамбасын» қалай дайындау керек
1. Біріншіден, тұздықты жасаңыз. Тұз, бұрыш, паприка және тимьяның жапырақтары бар қыша хош иісін араластырыңыз.
2. Содан кейін маринадталған тауыққа май құйыңыз. Тоңазытқышта қалдырыңыз.
3. Осы уақытта беконды және пиязды жарты сақина ұсақтап кесіп тастаңыз. Бұл ингредиенттерді жұмсақ болғанша қасық зәйтүн майы мен майына қуырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз.
4. Осыдан кейін, май жағып, барлық жағын алтын қыртыстың барлық жағына қуырыңыз.
5. Тауықтың жанына шұжықтарды, сондай-ақ сәбізді қосып, топтарға бөліңіз. Аскөк тұқымдары мен тимьян жапырақтарын салыңыз.
6. Содан кейін тағамды жабу үшін ыдысқа су құйыңыз. Табақты қайнатып, содан кейін саңырауқұлақтарды кесектерге және қаймақ қосыңыз.
7. Тағамды 50 минутқа салқындатыңыз. Соңында туралған аскөк қосыңыз. Ас болсын!
Ақпарат көзі: povar.ru