Currywurst - бұл 1949 жылы Германияда ойлап табылған, кетчуп, карри, Вустер соусы мен қуырылған шұжықтардан тұратын түпнұсқа, ащы фастфуд.
Дайындау сипаттамасы:
Мен сізге ұсынатын рецепт, мүмкін, Вестестер соусы бар болса, ең оңай нұсқа. Егер ол болмаса, сіз одан да күрделі нұсқаны іздеуге тура келеді. Кетчуп тұздықтың хош иісін үзбеу үшін қарапайым қызанақты қабылдаған дұрыс. Егер тұздық қалың болса, аздап шарап құйыңыз. Егер қышқыл болып көрінсе, дәміне қарай аздап қант пен тұз қосыңыз.
Мақсаты:
Түскі ас / кешкі ас / қамшы үшін
Негізгі ингредиент:
Ет / ет / шұжықтар
Ыдыс:
Тағамдар / ащы / тұзды
Ас үй географиясы:
Неміс / еуропалық
Құрамы:
- Шұжықтар - 3 дана
- Томат кетчуп - 2 ас қасық. қасықтар
- Пияз пиязы - 40 грамм
- Вустершир тұздығы - 1 шай қасық
- Карри - 1 шай қасық
- Шарап - 2 өнер. қасық (ақ, жартылай тәтті)
- Өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық
Серверлер: 3
Карривурсты қалай пісіруге болады
Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз.
Өсімдік майы бар табаны қыздырып, шұжықтарды барлық жағынан қуырыңыз. Мен кәдімгі шұжықтарды алдым, тазартып, бүкіл бетін кесіп тастадым. Шұжықтарды табаққа салыңыз.
Пиязды ұсақтап турап, оны шұжықтан кейін жұмсақ болғанға дейін 5-7 минут қуырыңыз.
Табаға пияз қосылған томат кетчупін қосыңыз.
Табаға Вустер тұздығын құйыңыз.
Табаға карри ұнтағы қосыңыз.
Ақ шарап құйып, араластырыңыз.
Тұздықты араластыра отырып, 1-2 минут баяу отта пісіріңіз.
Пештен тұздықты шығарып, үстіне қуырылған шұжықтарды құйыңыз. Карри ұнтағын үстіне себіңіз, бірақ мен олай етпеймін. Біз өте өткірміз. Ас болсын!
Ақпарат көзі: povar.ru