Le noci sono uno dei prodotti più utili sul nostro tavolo. Abbondano di vitamine e oligoelementi, prevengono l'aspetto e lo sviluppo di molte malattie e gustosi straordinariamente.
Qual è il potere terapeutico delle noci? Si consideri, ad esempio, l'indispensabile per la salute degli otto più!
Trattamento nutrizionale
- noce
Giugno è arrivato, l'estate è diventata realtà, quindi è tempo di fare scorta di noci di maturità del latte. Da loro preparare i brodi, preparare tinture mediche, preparare il tè e cucinare una marmellata molto gustosa! Basta cogliere l'attimo: i frutti più utili vengono raccolti da metà maggio a metà giugno.
I giovani noci puliscono il sangue e aumentano l'immunità, sono ricchi di vitamine e oligoelementi. La quantità massima di acido ascorbico (dell'ordine di 2 500 mg) è contenuta nel frutto quando il dado verde è così morbido da poter essere forato con un ago.
Nel contenuto di vitamina C, il dado acerbo è 8 volte maggiore del ribes nero e 50 moltiplicato per gli agrumi. Oltre alla vitamina C si trovano noci verdi e vitamine P, E, gruppo B, carotenoidi, nonché phytoncides e chinino.
Le noci giovani e verdi sono una preziosa fonte di iodio naturale, necessaria per colmare la carenza di questa sostanza nel corpo umano. L'uso di tinture di noci verdi aiuta a prevenire l'insorgenza di malattie della tiroide e l'apparizione del gozzo.
Per migliorare l'immunità, e la normalizzazione del sangue deve essere miscelati in parti uguali arrotolate attraverso un tritacarne frutti verdi noce e miele, ampliato in vasetti asciutti, insistere in un contenitore ermeticamente sigillato in un luogo buio a un mese, agitando di tanto in tanto. Prendete un cucchiaino due volte al giorno 3 30 di minuti prima di un pasto.
Per ottenere una tintura alcolica di noci verdi, prendi i frutti 30 e riempili con un litro di alcool 70%. Lasciare insistere su 2 settimane in un luogo buio, ma a temperatura ambiente.
Quindi non dimenticare di filtrare la composizione. Prendi il medicinale finito 3 volte al giorno per 1 un cucchiaino da tè. Tintura di noci verdi aiuta con il diabete, malattie renali, vescica, tiroide.
Viene anche utilizzato nei disturbi del sistema nervoso, con scarsa circolazione sanguigna, per la prevenzione e il trattamento di malattie cardiovascolari, per la pulizia del corpo di colesterolo.
Gli italiani tradizionalmente sostengono la salute del dolce liquore amaro dalle noci verdi "Nocino" (Nocino). I dadi per lui sono raccolti la notte di 24 su 25 June.
Per gli italiani, il giorno della raccolta delle noci verdi è diventato festa nazionale - il Giorno di San Giovanni. Credono che sia in questo momento che i frutti sono saturi del numero massimo di elementi utili.
"Nochino" buono per la digestione, per cui è servito dopo il pasto principale. Bere liquore in forma pura mediante raffreddamento di 16-18 ° C, il volume dei vetri 30-60 ml e di solito non piccola, ma se desiderato la bevanda forma un accoppiamento con buon pranzo solide formaggi e crema italiani.
- Pinoli
Pinoli - il nome generalizzato dei semi utilizzati nel cibo per diverse specie di piante della famiglia del pino (chiamato anche pino di cedro). Più spesso in Russia, i pinoli sono i semi del pino siberiano (Pinus sibirica). Allo stesso tempo, i semi di questi cedri sono immangiabili.
pinoli contiene aminoacidi quasi tutti essenziali, acidi grassi, vitamine A, B, C, D, E, F. biodisponibilità pinoli a causa di un alto contenuto di vitamina E e vitamina V1
La medicina tradizionale utilizza prontamente e ampiamente i pinoli per il trattamento di varie malattie. Così, per esempio, la popolazione della Siberia fin dai tempi antichi li considera un rimedio efficace per la deposizione di sali.
Tintura di pinoli È usato per il trattamento di reumatismi articolari, gotta, disordini metabolici, beri-beri. I dadi schiacciati insieme al guscio versano la vodka, insistono sui giorni 7, filtrano e prendono i mesi 1,5-2.
Il guscio di noci di cedro è ricco di tannini. Viene utilizzato per infusi e decotti (2-3 cucchiai per tazza.) Che vengono utilizzati per l'infiammazione delle mucose orali e altri organi in forma di lozioni e lavano - malattie della pelle (lichen, lesioni pustolose, eczema, ustioni).
I nuclei di pinoli schiacciati con miele sono utili per l'uso dell'ulcera peptica. La medicina tradizionale crede che con varie malattie della pelle, tra cui il cancro della pelle, l'eczema, i foruncoli, l'uso costante di pinoli naturali o di olio di cedro porti al recupero.
- Mandorle
Solo una piccola manciata di mandorle copre il 25% del fabbisogno giornaliero di corpo in magnesio. Influenza benefica sulla salute di tali antiossidanti come il selenio e la vitamina E, contenuti in queste noci.
La mandorla è molto utile per le ossa. La combinazione di calcio, magnesio e vitamina B6 contribuisce al loro rafforzamento. In 100 g di mandorle, c'è un apporto giornaliero di calcio e la vitamina B6 e il magnesio aiutano a digerire il calcio.
Il latte di mandorle può essere identico alla sostituzione di una mucca, in particolare dalla quantità di calcio presente in essa. Questo è particolarmente importante per coloro che soffrono di intolleranza al latte vaccino.
L'olio di mandorle è usato nel trattamento di polmonite, otite, tosse, asma bronchiale. Con esso, è possibile regolare la digestione, sbarazzarsi di stomatite e calmare la tachicardia. Per fare questo, prendi cinque o sei gocce di olio di mandorle su un pezzo di zucchero.
- nocciola
Una nocciola è il frutto di una qualsiasi specie di cespuglio 20 (meno spesso un albero) del genere Leshchina. Noci di grandi frutti di nocciola, nocciolo per lo più comune, grande nocciolo nocciola e nocciola, chiamato nocciola.
Le proprietà del nocciolo possono essere utilizzate per prevenire malattie cardiache e vascolari. Aiuta a normalizzare la pressione sanguigna, protegge contro l'aterosclerosi, abbassa il colesterolo, riduce il rischio di sviluppare ictus e infarti.
La nocciola è consigliata per bambini e persone di età. Per il primo, è utile per un grande contenuto di vitamine e minerali, per il secondo - la presenza di antiossidanti, in grado di ripristinare la vitalità e rallentare il processo di invecchiamento.
La Leshchina è indicata per le vene varicose, l'anemia, la radicolite, l'adenoma prostatico, le malattie dell'uretra. Contiene vitamine B ed E, sodio, zinco, potassio, ferro, calcio, magnesio e cobalto.
Poiché ci sono pochi carboidrati nelle nocciole, possono essere consumati dai diabetici. Paclitaxel - una sostanza unica trovata nei frutti di nocciola, è un farmaco anti-cancro che può prevenire la formazione di tumori. Quando si mescolano i dadi schiacciati con il miele, si ottiene un rimedio per i reumatismi e l'anemia.
Tuttavia, questo dado non dovrebbe essere portato via da coloro che vogliono mantenere la loro figura - contiene fino al 70% di grassi. Pertanto, vale la pena di mangiare non più di noci 30 al giorno.
Anche le foglie di corteccia e nocciola sono utili. Sono utilizzati nel trattamento della nevralgia, delle malattie della prostata e dell'impotenza sessuale. Per questo 1 art. l. le materie prime devono essere versate un bicchiere di acqua bollente e insistere per 40-60 minuti, quindi filtrare e prendere un 1 / 3 per 20 minuti prima dei pasti 3 volte al giorno.
- Fistashki
I pistacchi contengono il maggior numero di antiossidanti responsabili della gioventù della pelle, in questo sono leader tra tutti i matti - veri estetisti naturali.
Rispetto ad altre noci in pistacchio, ci sono molti antiossidanti, come luteina, beta-carotene e vitamina E. Hanno pochissime vitamine A e C, ma allo stesso tempo un numero record di vitamine del complesso B.
I grassi monoinsaturi trovati nei pistacchi sono simili a quelli trovati negli avocado. Secondo l'American Heart Association, queste sostanze sono estremamente importanti per la salute del sistema cardiovascolare, non danno il colesterolo per occupare i vasi sanguigni e nemmeno per prevenire un attacco di cuore.
Potassio - un altro utile per la componente cardiaca dei pistacchi. Nella "American Journal of Clinical Nutrition" sostiene che per l'uso di pistacchi 10-20 al giorno, basato sulla riduzione sostenuta della pressione sanguigna e un miglioramento nuclei profilo lipidico.
I pistacchi hanno meno calorie e grassi di altri tipi di noci, il che li rende uno snack ideale. Gli scienziati sono sicuri che, anche se sostituiremo il 20% della dieta (con le calorie) con queste noci verdi, non ci sarà alcun aumento del peso corporeo.
Con le malattie del fegato, gastrite e colite, la medicina popolare consiglia uno strumento del genere: macinare in un mortaio di pistacchi e prenderli secondo 1 cucchiaino. tre volte al giorno tra i pasti.
- Noci pecan
I pecan riducono significativamente i livelli di colesterolo. Ciò è dovuto alla presenza in questo prodotto di una speciale forma di vitamina E, che protegge le arterie dai processi infiammatori.
Dall'uso di noci pecan nel sangue aumenta il livello dei gamma-tocoferoli, che porta ad un minor rischio di placche di colesterolo.
Per la prevenzione della sterilità, e stanchezza cronica, dopo una grave malattia tale agente preparato: kernel vetro 1 pecan triturate, poi diluite tazze 2 di acqua bollente e mescolato. Prendere 1 / 4 miscela tazza 2-3 volte al giorno.
Gli scienziati dell'Imperial College di Londra e della Norwegian University of Science and Technology hanno analizzato i dati di una serie di studi e stabilito un legame tra il consumo di noci e il rischio di sviluppare varie malattie.
i dati analizzati dal 820 migliaio di partecipanti, hanno studiato più di 12 mille casi di malattia coronarica, circa 9 mila casi di ictus, storie 18 600 di pazienti con malattie cardiovascolari, così come su 19 mille casi di cancro.
I risultati generali sono: una manciata di noci (20 grammi) al giorno riduce il rischio di morte prematura per uno dei motivi sopra indicati da 22%.
Secondo questo lavoro, le arachidi e le nocciole sono adatte alla prevenzione delle cardiopatie coronariche, delle malattie cardiovascolari e di altre malattie menzionate, ma solo le arachidi riducono il rischio di ictus.
A sua volta, solo la foresta e le noci proteggono dal cancro. Gli scienziati sottolineano che un aumento della dose giornaliera non ha avuto alcun effetto aggiuntivo, quindi i grammi di 20 al giorno sarebbero stati sufficienti. Mangia le noci e sii sano!
noce (Juglans regia), che è anche una noce reale, è un albero della vita, progettato per trattare una varietà di disturbi nel nostro corpo. In questo albero, tutto è utile: i nuclei, i setti, il dado pericarpo, la sua ovaia e persino la corteccia.
Fonte: takprosto.cc