Sup yang harum, lembut, enak, sangat lezat! Terutama jika Anda memasaknya dari kentang muda ... Baca resepnya, dapatkan inspirasi dan segera masak!
Описание persiapan:
Sup dapat disiapkan dengan daging, pada kaldu daging atau sama sekali hanya dengan sayuran. Anda dapat memperoleh konsistensi sup-puree atau meninggalkan potongan-potongan kecil untuk merasakan rasa bahan-bahan individual. Supnya sangat sederhana, enak dan lezat. Nikmati makanan sendiri dan perlakukan keluarga Anda, teman-teman!
Bahan:
- Daun bawang - 3 buah
- Mentega - 2 sdm. sendok
- Kaldu - 4 Kacamata
- Kentang - 1 Kilogram
- Garam, merica - secukupnya
- Marjoram - 1 Jepit
- Timi - 0,5 sendok teh
- Daun salam - 1 buah
- Peterseli - secukupnya
Porsi: 4-6
Cara memasak "Sup dari kentang dan daun bawang"
1. Pertama, bilas bawang dengan baik di bawah air yang mengalir untuk menyingkirkan kotoran. Potong bagian hijau dan buang.
2. Potong bagian tipis bawang menjadi setengah lingkaran atau cincin tipis.
3. Dalam wajan, lelehkan mentega, letakkan bawang dan goreng selama sekitar 10 menit di atas api sedang.
4. Potong kentang dengan halus dan letakkan di panci, tuangkan kaldu.
5. Tambahkan daun salam, marjoram, thyme, satu sendok teh garam, didihkan dan masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit.
6. Setelah waktu yang diperlukan, keluarkan daun salam dan celupkan blender dengan konsistensi yang diinginkan.
7. Tambahkan sayuran cincang ke dalam panci, garam dan bumbu secukupnya, masak selama beberapa menit dan matikan. Sajikan sup segera.
Sumber: povar.ru