Makanan dengan ayam sangat beragam, karena mereka dimasak di seluruh dunia. Sangat mudah untuk menemukan resep yang sesuai dengan selera Anda, hanya memutuskan bahan-bahan favorit Anda dan kombinasi. Saya membagikan resep favorit saya!
Deskripsi persiapan:
Jika Anda suka fillet empuk dengan rasa pedas, bacalah tentang cara memasak ayam dengan saus krim mustard. Hidangan panas universal yang cocok untuk liburan apa pun. Karena kesederhanaannya, mudah dilakukan pada hari kerja. Sajikan sayur kukus, pasta dan bubur soba.
Bahan:
- Dada Ayam - 4 Buah
- Tepung - 50 gram
- Mentega - 1,5 Seni. sendok
- Minyak zaitun - 1,5 sdm. sendok
- Anggur putih - 240 Mililiter
- Krim lemak - 200 Mililiter
- Dijon Mustard - 1 Sendok teh
- Caper kalengan - 3 sdm. sendok
- Peterseli, ranting - 2-3 Potongan
- Garam secukupnya
- Merica hitam bubuk - secukupnya
Porsi: 4
Cara memasak "Ayam dalam saus krim mustard"
Cuci dan keringkan payudara. Olesi fillet dengan garam dan merica, lalu gulung tepung.
Goreng ayam dalam minyak hangat di kedua sisi selama 3 menit.
Kemudian pindahkan payudara ke oven yang dipanaskan sebelumnya selama 5-10 menit pada derajat 180.
Buat saus di wajan ayam. Tuang anggur dan rebus selama 5 menit. Lalu tambahkan krim. Didihkan, aduk, selama 3 menit. Pada akhirnya tambahkan mustard, caper, garam dan merica. Aduk sekali lagi.
Tambahkan saus ayam. Hiasi dengan peterseli cincang halus. Bon appetit!
Sumber: povar.ru