Jika Anda sudah menyiapkan aprikot kering dan prem di cokelat, inilah saatnya untuk mencoba sesuatu yang baru! Menunjukkan dan memberi tahu cara membuat kumquat cokelat. Itu permen buatan sendiri yang indah!
Deskripsi persiapan:
Kumquat dalam cokelat dibuat berdasarkan prinsip ceri dalam cokelat. Pertama, kita mengisi buah dengan alkohol dan membiarkannya meresap (dalam kasus kita adalah rum). Dan kemudian lanjutkan ke lapisan cokelat. Untuk membuat kumquat dalam cokelat, kita membutuhkan cokelat pahit, rum (atau brendi), serta gula merah.
Bahan:
- Kumquat - 500-700 Gram
- Rum - 0,5 Liter
- Gula Merah - secukupnya
- Cokelat - 200-300 gram
Porsi: 5-6
Cara memasak "Kumkvaty dalam cokelat"
Cuci kumquat secara menyeluruh, tusuk setiap tusuk gigi di beberapa tempat.
Siapkan wadah untuk acar kumquat dan rum.
Isi kumquat dengan rum dan biarkan meresap setidaknya untuk sehari. Lebih baik membiarkan mereka diasinkan selama satu atau dua minggu, tetapi tidak semua orang akan memiliki cukup kesabaran.
Kemudian tiriskan rum dari kumquat, letakkan di foil dan taburi dengan gula merah.
Taruh di lemari es selama sehari. Hal ini dilakukan untuk membuat cokelat pada kumquat beku lebih mudah disita.
Siapkan cokelat dengan melelehkannya dalam bak air atau microwave.
Untuk kenyamanan, saya mengusulkan untuk mengambil kotak kardus (saya mengeluarkannya dari bawah serpihan) dan kami akan memasukkan tusuk gigi dengan kumquat ke dalam cokelat: dengan cara ini mereka akan lebih cepat kering. Celupkan buah, potong-potong pada tusuk gigi, dalam cokelat, lalu masukkan ke dalam kotak, seperti pada foto.
Tempatkan kumquat di lemari es untuk penyembuhan penuh.
Permen siap sangat lezat! Bon appetit!
Sumber: povar.ru