Saya menawarkan salah satu resep favorit Anda untuk membuat zucchini dengan isian yang lezat. Dalam "perahu" zucchini yang berair - daging giling, utskho-suneli, nasi rebus, di atas - kerak keju yang menggugah selera.
Deskripsi persiapan:
Piringnya ternyata berair, harum, enak dan memuaskan. Courgettes memilih yang muda, menengah. Zucchini saat memanggang dalam oven memaksimalkan zat yang berguna.
Bahan:
- Zucchini - 2-3 buah
- Daging sapi cincang - 300 gram
- Bawang - 1 Buah
- Beras - 1/2 cangkir
- Jus tomat - 2 sdm. sendok
- Merica hitam bubuk - secukupnya
- Utskho-suneli - 1 Sendok teh
- Garam - 1/2 sendok teh
- Minyak sayur - 1 sdm. sebuah sendok
- Kaldu daging - 200 Mililiter
- Keju keras - 120 gram
- Thyme - 1 Buah
- Daun salam - 1 buah
- Dill - 1 Bunch
Porsi: 4
Cara memasak "Zucchini dengan isian yang lezat"
Persiapkan produk yang diperlukan. Beras mendidih dalam air asin (1 glass) hingga matang, tuangkan ke dalam saringan, biarkan hingga dingin. Cuci sayuran, kupas bawang.
Potong bawang bombay, goreng dalam minyak sayur hangat hingga lembut, dingin. Campur dalam mangkuk daging cincang, beras, bawang, uzho-suneli, garam, lada, jus tomat. Aduk.
Potong zucchini menjadi dua. Buat perahu, inti dan biji labu dengan satu sendok makan. Tempatkan perahu di loyang atau loyang yang dalam.
Isi isian perahu. Dalam bentuk, tambahkan kaldu, daun salam dan setangkai thyme, tutup dengan foil. Masukkan zucchini dengan isian untuk memanggang dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° С selama 35 menit.
Keluarkan foil, taburi isian dengan parutan keju. Panggang lagi 10-15 menit pada suhu 200 ° C.
Sajikan dengan dill segar cincang. Selamat makan!
Sumber: povar.ru