Երբ բորշը և միապաղաղ ապուրները սնվում են, կարող եք պատրաստել արագ, հեշտ, միևնույն ժամանակ սրտանոթ պանիր ապուր կանաչ ոլոռով, ինչը հիանալի կերպով դիվերսիֆիկացնում է ձեր ընտրացանկը:
Պատրաստման նկարագրություն.
Կանաչ ոլոռով պանրի ապուրը շատ համեղ է, քնքուշ և հարուստ: Պայմանավորված է հալեցման պանիր, որ եք ավելացնել բարեգործական ճաշարաններում մսով է նախապատրաստական փուլում, այն ձեռք է բերում յուղալի համ, գույն ու բույր. Ոլոռը կարող է օգտագործվել կամ թարմ, պահածոյացված կամ սառեցված: Այս ապուրի համը գերազանցում է բոլոր սպասումները: Այն պատրաստվում է բավականին պարզ և արագ: Եթե ցանկանում եք ուրախացնել ձեր սիրելիներին համեղ ընթրիքով, այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է:
Բաղադրությունը:
- Waterուր - 2 լիտր
- Սոխ - 1 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Կարտոֆիլ - 3 հատ
- Վերամշակված պանիր - 1 հատ
- Կանաչ ոլոռ - 150 գրամ
- Լապշա - 150 գրամ
- Բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Պղպեղ - 1 պտղունց
Ծառայություններ `4
Ինչպես պատրաստել «Պանրի ապուր կանաչ ոլոռով»
Կանաչ ոլոռով պանրով ապուր պատրաստելու համար պատրաստեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները:
Մի զամբյուղ ջրի վրա կրակի, բերում է եռալ եւ ավելացնել կարտոֆիլ կտրել մեջ մանր կտորների եւ արիշտա.
Գազարները լավ լվացեք հոսող ջրի տակ, ճաքճքեք և քերեք միջին կամ նուրբ grater- ի վրա: Կլպել սոխը և մանր կտրատել: Բանջարեղենը լավ տաքացրած տապակի մեջ դնել բուսական յուղով և տապակել դրանք 8-10 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:
Բանջարեղենը դնել կաթսայի մեջ, նրբորեն խառնել և եփել 5-10 րոպե:
Լվանալ կանաչ ոլոռ մաքուր ջրի տակ և ավելացնել ապուրը, եփել 3-4 րոպե:
Պատրաստված հալված պանիրը մանրացրեք մանր կտորով: Նախկինում այն կարելի է դնել սառնարանում, ապա դա շատ ավելի հեշտ կլինի անել: Նրբորեն դրեց պանիրը ապուրի մեջ և եփեք ևս 8-10 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:
Կանաչ ոլոռով պանրի ապուրը պատրաստ է: Bon appetit!
Source: povar.ru