Սա պղպեղով մոլիբդեր պատրաստելու յուրահատուկ ձեւ է: Դա շատ համեղ է եւ նույնիսկ օգտակար: Հունգարիայի խոզապուխտի բաղադրատոմսը ես իմացա ընկերոջից, ով ունի հարազատներ Հունգարիա: Մեծ բաղադրատոմսը:
Պատրաստման նկարագրություն.
Հունգարիայի ճարպը իսկապես համեղ է: Դուք կարող եք գնել այն խանութում, բայց դա ավելի լավն է եւ ավելի լավ է դա անել ինքներդ: Ճարպի նախապատրաստումը պարզ է, բայց ոչ արագ: Ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պետք է տանը տապալվի հունգարական ճարպը: Եվ ես վստահ եմ, որ ավելի շատ խանութ չեք գնել: Թեժ պղպեղի գումարը կարող է ճշգրտվել ձեր ցանկությամբ:
Բաղադրությունը:
- Lard - 1 կիլոգրամ
- Աղ - 500 գրամ
- Չորացրած սխտոր - 15 գրամ
- Կարմիր կարմիր պղպեղ - 10 գրամ
- Պապրիկա - 20 գրամ
Ծառայություններ `20
Ինչպես պատրաստել «Fat Hungarian»
Salo- ն ընտրվում է առանց մսի շերտով: Մենք կտրեցինք այն կտորների մեջ եւ գլորում այն աղով: Մենք մեկ օր մեկնում ենք սենյակային ջերմաստիճանում, ապա այն դրեց սառնարանում `2 օր: Աղը մաքրելու եւ բլոկների յուրաքանչյուր կողմում մի քանի millimeters կտրելուց հետո:
Պատրաստել չոր բաղադրիչները. Չորացրած սխտոր, պղպեղ եւ տաք պղպեղ խառնեք: Այս խառնուրդում մենք գլորում ենք ճարպի կտորներ:
Մենք վերցնում ենք մագաղաթյա թուղթ, կտրում հրապարակներ: Յուրաքանչյուր կտոր ճարպ փաթաթված է մագաղաթ: Դուք կարող եք կապել տողը, որպեսզի թերթը չի բացվում:
Բոլոր կտորները տեղադրվում են խոշոր սալիկապատ տոպրակի մեջ, սերտորեն հյուսված եւ առնվազն մեկ օրվա մեջ դրվում սառնարան: Այնուհետեւ կարող եք փորձել ճարպը:
Source: povar.ru