Փնտրեք նոր հետաքրքիր ճաշատեսակներ: Խորհուրդ եմ տալիս ուշադրություն դարձնել այս տարբերակին, թե ինչպես պատրաստել հավի բեղիկներ առանց ոսկորների վրա գրիլ: Կծու մարինադը նրանց տալիս է անհավատալի համ եւ բույր:
Պատրաստման նկարագրություն.
Տեսեք, թե ինչպես կարելի է պատրաստել հավի բեղիկներ առանց ոսկորների տանը: Դուք կարող եք դա անել նաեւ ջեռոցում կամ տապակած տապի մեջ: Կաթից շնորհիվ, միսը պարզվում է, որ շուրթերն ու հալչում են բերանում: Marinate հավի նախնականը ավելի լավ է, ժամ 10-12- ի համար, որպեսզի այն պատշաճ նոսրացվի:
Բաղադրությունը:
- Ոսկորներ առանց ոսկորների - 1 կիլոգրամ
- Համեմ - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 թեյի գդալ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Սոխ - 1 հատ
- Պապրիկա - 1 թեյի գդալ
- Չիլի - 0.5 թեյի գդալ
- Կաթ - 1 բաժակ
Ծառայություններ `6-8
Ինչպես պատրաստել «Հավի ազդրերը առանց ոսկորի»
1. Ահա մի շարք բաղադրիչները, որոնք պետք է կրկնել այս պարզ բաղադրատոմսը, առանց ոսկորների հավի բեղերի:
2. Սկսել է մի խոր ամանի մեջ, միացնել աղ, թակած սոխ, համեմ սերմեր, պղպեղ, անցել է մամուլի սխտոր, չիլի.
3. Ավելացնել կաթ եւ ձիթապտղի յուղ: Մանրացրեք ամեն ինչ մինչեւ սահուն:
4. Քարի կտորներից առանձնացեք ծովախեցգետինով ամանի մեջ:
5. Կափարիչով կամ ֆիլմի վրա եւ դրեց սառնարան: Լավագույնն է տավարի գիշերը առանց ոսկրերի հավի մորթել:
6. Դա բոլորն են, մնում է միայն եփել դրանք: Այս դեպքում օգտագործվում է գրիլը: Տապակել դրանք մինչեւ երկու կողմերում կարմիր եւ անմիջապես ծառայել սեղանին: Bon appetit!
Source: povar.ru