Կաղամբով աղացած կոլոլակների դասական բաղադրատոմսը կարելի է ապահով անվանել խոհարարական փորձերի հիմք: Ավելացրեք ձեր սիրած համեմունքները, կանաչիները, բանջարեղենը եւ ստացեք բոլոր նորերը նոր համային տեսականի եւ ճաշակ:
Պատրաստման նկարագրություն.
Հիմա ես կասեմ, թե ինչպես պատրաստել աղացած կոլոլակները դասական բաղադրատոմսով: Այն պետք է միայն թարմ աղացած միս, երեկվա սպիտակ հացը (բոքոն), կաթը, սոխը եւ սխտորի մեխակները: Բանջարեղենի օգտագործման համար օգտագործեք հացահատիկները, եթե ոչ, կարող եք գլորում ալյուրի մեջ: Խտացրած յուղի տապակները: Ծառայել տաք ձեր սիրած կողմի ճաշատեսակների հետ: Հաջողություն!
Բաղադրությունը:
- Խոզի միս և տավարի միս `500 գրամ
- Սոխ - 1 հատ
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Ձու - 1 հատ
- Բաթոն - 2 կտոր
- Կաթ - 50-60 միլիլիտր
- Աղ - Համտեսել
- Աղացած սեւ պղպեղ - Համտեսել
- Հացի փշրանքներ - 50 գրամ (հացաթխման համար)
- Նուրբ յուղ - 50 միլիլիտր (տապակելու համար)
Ծառայություններ `3-4
Պատվիրատուն Պուտպիուսում, սկսնակները շահութաբեր են:
Ինչպես պատրաստել «Մսաղացներ» (դասական բաղադրատոմս)
Պատրաստել կաթնաշոռի մթերքները: Կեղտաջուրը կարելի է գնել կամ պատրաստել տանը: Լցոնման համար անհրաժեշտ է հավասարաչափ համեմված խոզի եւ տավարի միս:
Կաղամբի միսը չպետք է թարմ լինի, երեկ: Կտրեք կեղեւները եւ հաց կտորները կաթով լցրեք: Թողնել մի պահ, որպեսզի ներծծվեն:
Կտրել սոխը եւ սխտորը որքան հնարավոր է: Ավելացնել լցնել դրանք, ավելացնել նաեւ ձու, հաց, կաթով, աղով եւ պղպեղ: Խառնել գետնին միսը մինչեւ հարթ:
Կաթսայի զանգվածից պատրաստում են տորթերի տերեւներ եւ դրանք հացաթխում:
Տապակները տաք յուղով ցածր ջերմության վրա, որպեսզի նրանք կարողանան ճաշել ներսից:
Պարբերաբար շրջադարձ կատարեք, որպեսզի patties հավասարապես տապակված եւ ունենան ախորժելի տեսք: Աղացած աղցանները պատրաստ են: