Ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել կոտլետների տարբերակ, որոնք հանդիսանում են անկախ ճաշատեսակներ, աղացած մսի եւ կարտոֆիլի համով: Հետաքրքիր է: Այնուհետեւ եկեք:
Նկարագրություն նախապատրաստական աշխատանքներ.
Կարտոֆիլի մսի միսը երկու ճաշատեսակ է: Սրանք կոկլետներ եւ բլիթներ համակցված տարբերակում են: Դուք կարող եք վերցնել միս, նույնիսկ հավի միս: Համոզվեք, որ կտրել եք շատ, շատ փոքր, հակառակ դեպքում կտորները կընկնեն: Եթե դուք չեք ցանկանում խանգարել միսը կտրելիս, ապա այն կարող եք ոլորել այն մսագործագործով, որը մեծ խոռոչով է: Պետք է հնարավորինս խուսափել քաշքշուկից: Համոզվեք, որ սկսեք տապակած տապակները տաք յուղի մեջ: Bon appetit!
Բաղադրությունը:
- Խոզի միս - 500 գրամ
- Կարտոֆիլ - 300 գրամ
- Հավի ձու - 3 հատ
- Սեմին - 4 տ.մ. գդալներ
- Սոխ - 1 հատ
- Աղ - Համտեսել
- Սև պղպեղ - Համտեսել
- Բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ
Ծառայություններ `5
Ինչպես պատրաստել «Կարտոֆիլ եւ մսամթերք»
Բաղադրությունը:
Խտացրեք խոզի միսը, դրեք այն ամանի մեջ:
Խառնել սոխ եւ կարտոֆիլ մեծ ծղոտի վրա: Տեղադրել միսը, աղը եւ խառնել: Թող կանգնեք 10 րոպե:
Դրեցրեք հյութը, զանգահարեք զանգվածը: Ավելացնել ձու, ցորեն, պղպեղ: Խառնել եւ թույլատրել տեւել 10 րոպե:
Տաքացրեք բուսական յուղը մի բռնակով: Ձեռքերը ձեր ձեռքերով սեղմելով, ձեւավորեք կրծքազորի զանգված: Ներդիրի վրա դնել եւ մի քիչ սեղմել:
Կափարիչը եւ տապակել երկու կողմերում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Կաթիլները դառնում են խիտ, հետո մի քիչ ջուր ավելացնել տապակած տապին: Տապակվել միջին ջերմության վրա, մինչեւ եփած:
Կափարիչը բացեք եւ տապակեք երկու կողմերում շիրմաքարերին:
Ծառայել անմիջապես:
Bon appetit!
Source: povar.ru