A holnap levesben elfogyasztott vacsora első halmaradványait a tengerparti régió lakosai használják. Az első étel telített, kielégítő.
Az előkészítés leírása:
A halak választása a tiéd. De vegye figyelembe mind a nyers halat, mind a füstölt halat. Ez kifejezi a hodgepodge ízét. Adott esetben zöld olajbogyót is hozzáadhat
Hozzávalók:
- Filé rózsaszín lazac - 350-400 gramm
- Füstölt balti hering - 3-4 darab
- Citrom - - Ízlés szerint
- Burgonya - 3-4 darab
- Hagyma - 1 darab
- Növényi olaj - - Ízlés szerint
- Pácolt uborka - 3-4 darab
- Paradicsompüré - 1 evőkanál egy kanál
- Szegfűborsó - 3-4 darab
- Só ízlés szerint
- Babérlevél - 2 darab
Tételek: 5-6
"Solyanka hal" főzés
1. Készítse elő a szükséges összetevőket.
2. Forraljuk a rózsaszínű lazacot szegfűborssal egy liter vízben, amíg meg nem lágyul.
3. Vágjuk a burgonyát közepes kockával.
4. Apróra vágjuk a hagymát egy kis kockába, és addig sütjük, amíg a fele fel nem főzött.
5. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát és melegítsük 3 percig.
6. Vágjuk az uborkát apró kockákra. Tegyük egy serpenyőbe, töltsük fel sós vízzel, hogy lefedjük az uborkat, és forraljuk fel, tartsuk 3 percig, és távolítsuk el.
7. Szűrje le a kész levest, szétszerelje a halakat nagy darabokra. Forraljuk fel a húslevest és adjuk hozzá a burgonyát. Főzzük főzésig.
8. Amikor a burgonya készen áll, adja meg a főtt rózsaszínű lazacot, hámozott heringt, hagymát paradicsommal. Forraljuk fel.
9. Adjunk hozzá uborkát, babérlevelet, keverjük össze és forraljuk fel újra.
10. Kapcsolja ki a hőt, fedje le és hagyja 20 percig. Miután tálalhatja gyógynövényekkel és tejföllel. Kellemes napot!
Forrás: povar.ru