Azt javaslom, hogy próbálj ki egy érdekes változatot a csirkeszeletekkel, rizzsel és bolgár borssal. Ezek a szeletek világosabbak lesznek, ha piros borsot kapok, csak azt találtam zöld és sárga. Figyeld és emlékezz!
Az előkészítés leírása:
Remek lehetőséget kínálok a gazdaságos szeletekhez: a hús egy része rizzsel és borssal van tele, kielégítőnek és ízletesnek bizonyul. De szeretném felhívni a figyelmét a rizs választására. Válasszon olyan rizsfajtákat, amelyek jól forrnak és nagy tapadóképességűek. Morzsás rizzsel az ilyen szeleteket kissé nehezebb elkészíteni. A családom szerette az ebédet, ezért próbáld ki te is!
Hozzávalók:
- Csirke filé - 500 gramm
- Rizs, kész - 1 csésze (vagy 0,5 csésze gabona)
- Paprika - 1 darab (kicsi)
- Kapor - 1 Art. kanál (apróra vágva)
- Tojás - 1-2 darab
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Olaj a szelet sütéséhez - 3-4 st. kanalak
Tételek: 4
Hogyan főzzük „Apróra vágott szelet rizzsel és borssal”
Készítsen ételt, a szelethez egy nagy vagy két kis tojásra lesz szükség. A rizst sós vízben előre megfőztem, amíg főtt. A kaliforniai paprikát csíkokra vágtam.
Mossa meg a csirkefilét és törölje szárazra papírtörlővel. Vágja a húst olyan apró kockákra, amennyire csak lehet.
Keverjük össze a főtt meleg rizst hússal, kaporral és borssal, sóval és borssal ízlés szerint. Először verj bele egy tojást, nézd meg a darált hús vastagságát. Ha a darált hús sűrű, verj bele egy másik tojást. Keverjük össze.
A darált húst egy evőkanállal forró olajba tesszük, lassú tűzön aranybarnára sütjük.
A szelet készen áll, forrón és tejföllel tálaljuk!
Forrás: povar.ru