Érdekli a világ különböző konyháit? Ajánlunk egy kulináris kirándulást Peruban, hogy kipróbáljon egy kiadós, gazdag és finom levest. egyszerű folyamat és csodálatos eredmények!
Az előkészítés leírása:
Itt van egy részletes utasítás, hogyan készítsünk perui levest zöldségekkel és babokkal. A zöldségek, a zöldek, a quinoa és a bab kombinációja nagyon jó. A leves csodálatosan illatos és szájáztató. Próbáld ki ezt az érdekes edényt!
Hozzávalók:
- Olívaolaj - 1 evőkanál. egy kanál
- Zöld hagyma - 1 csokor
- Édes Pei - 2 darab
- Sárgarépa - 5-6 darab
- Göndör petrezselyem - 1 csomó
- Cukkini - 2 darab
- Konzerv paradicsom - 500 gramm
- Fekete bab - 300 gramm
- Quinoa - 1/2 pohár
- Víz - 6 pohár
- Só és fűszerek - ízlés szerint
Tételek: 6-8
Hogyan készítsünk perui zöldséges bablevest
1. Mossa meg, szárítsa meg és vágja le a hagymát.
2. Finom apróra vágjuk az édes paprikát.
3. Törje meg a hámozott sárgarépát.
4. És zöldek.
5. Cukkini kockára vágva.
6. Mossuk le és szárítsuk meg a babot.
7. Melegítsük az olajat egy serpenyőben. Tegye a zöld hagymát és megsütjük 3-4 percig. Adjunk hozzá paprikát, sárgarépát.
8. Percek az 10-en keresztül konzerv paradicsomot helyeznek el. Tomite egy másik 5 perc.
9. Adjunk hozzá babot, gyógynövényeket, sót és fűszereket.
10. Tegye cukkini, quinoa és öntsön vizet. Forraljuk fel és forraljuk fel 20 percig közepes hőre.
11. A kész leves azonnal felszolgálható.
Jó étvágyat!
Forrás: povar.ru