Első pillantásra úgy gondolja, hogy ezek édes sütemények a desszerthez, de valójában ez egy kiváló lehetőség a svédasztalt. Mondom, hogyan kell főzni csirkét húsgombóc burgonyakosarakban.
Az előkészítés leírása:
Egy ilyen étel nem nevezhető közhelynek vagy ismerősnek. A csirkehúsgombóc helyett gombatöltelékkel, zöldségekkel vagy sajttal töltheti meg a kosarakat. Nagyon fontos, hogy zsenge burgonyapürét készítsünk csomók nélkül, ehhez turmixgépet használok. Kosarak készítéséhez cupcake formát (vas vagy szilikon) használhat.
Hozzávalók:
- Burgonya - 4 darab
- Darált csirke - 250 gramm
- Tojás - 1 darab
- Vaj - 30 gramm
- Liszt - 2 Art. kanalak
- Kemény sajt - 100 gramm
- Rizs - 2. cikk kanalak
- Só és bors - ízlés szerint
Tételek: 8-10
"Csirke húsgombóc burgonyás kosárban" főzése
1. Először is meghámozom a burgonyámat, apró darabokra vágom és megtöltöm vízzel, addig főzöm, amíg meg nem puhul.
2. A kész burgonyát őröljük burgonyapürébe, keverővel végezzük. Ezután sót, vajat és lisztet adok hozzá, és összekeverem.
3. A rizst főzöm főzésig, a darált csirkéhez teszem, behajtok egy tojást, és sózom, borsozom.
4. A muffinokat vajjal kikenem, kis mennyiségű burgonyát teszek bele.
5. Minden penész belsejébe 1 evőkanál csirkefilét teszek. Kemény sajtot darálok, minden kosarat megszórok vele.
6. A formákat 190-200 fokra előmelegített sütőben 40-50 percig sütöm.
7. A kész kosarakat nem veszem ki a formából, hanem lehűtöm, majd kiveszem és az asztalhoz tálalom. Jó étvágyat kívánunk!
Forrás: povar.ru