Hozzávalók:
- 2 pulyka szárny
- 200 g gomba
- 4 evőkanál kukorica
- 1 hagyma
- 1 tojás
- só
- bors
- 3 evőkanál tejszín vagy tejföl
Elkészítés:
Válassza el a bőrt és a húst a csonttól. Só és bors, kívánság szerint egyéb ízesítők. A gombát és a hagymát apróra vágva, megsütjük, kissé lehűtjük, adjuk hozzá kukoricát, nyers tojást, sót és borsot, keverjük össze. Töltse meg a szárnyat ezzel a tömeggel. A széleket varrni pamutjal vagy fogpiszkálással. Finoman szúrja át a bőrt több helyen egy tűvel.
A szárnyokat mindkét oldalon megsütjük, adjunk hozzá egy kevés vizet és főzzük a fedél alatt 30 percig. Győződjön meg arról, hogy a víz nem párolog, ha nagyon kevés - adj hozzá.
Ezután adjunk hozzá tejszínt és újabb 10 percig, hogy kivegyük.
Forrás: smakota.net