Ha azt szeretnénk, hogy változatossá a megszokott és szeretett leves, azt javasoljuk, hogy próbálja ki ezt a receptet. Ma elmondom neked, hogyan kell főzni a borschot csirkével. Hidd el, senki sem lesz közömbös!
Az előkészítés leírása:
A répa egyedülálló ízét, kiegészítve sárgarépa, káposzta és burgonya keverékével, amelyet a kapor és a tejföl illata hangsúlyozza, ízletes édes-savanyú leves hozza létre, amely senkit sem hagy közömbösen! A nem hagyományos alapanyagokból álló hagyományos leves még jobb. Amellett, hogy a csirkeleves ízletes, elképesztő jótékony tulajdonságokkal és tápanyagokkal rendelkezik, amelyekre a testnek szüksége van. Különösen releváns az őszi-téli időszakban, mivel azonnal felmelegszik. Ha egyszer megpróbálja, már nem feledheti el ezt az ízét! Bon étvágyat!
Hozzávalók:
- Hagymás hagyma - 1/2 darab
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg
- Zeller (szár) - 2 db
- Káposzta - 1/2 darab
- Burgonya - 2 db
- Sárgarépa - 1-2 darab
- Cékla - 3-4 darab
- Csirke filé - 2 darab
- Növényi olaj - 2. kanalak
- Őrölt fekete bors - 1 teáskanál
- Só ízlés szerint
- Kapor - 1 csomó
- Almaecet - 2 evőkanál kanalak
- Citromlé - 1 evőkanál. egy kanál
Tételek: 6
Hogyan főzzük borscsai csirkét
1
Először készítse elő az összes szükséges terméket. Hámozza meg a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát, a burgonyát. Öblítse le a csirkemellét.
2
Vágja a hagymát és a zellert félkarikára, apróra vágja a fokhagymát. Vágjuk káposztát, reszeljük a sárgarépát egy durva reszelőre.
3
Vágjuk a burgonyát vékony csíkokra. Hasonlóképpen vágja le a répadarabokat. Igény szerint a répa reszelhető.
4
Helyezze a edényt a tűzre, és öntsen bele egy evőkanál növényi olajat. Amikor az olaj felmeleged, öntsük a hagymát az edénybe és főzzük 2-3 percig közepes lángon. Ezután adjunk fokhagymát és zellert a hagymához, alaposan keverjük össze és pároljuk körülbelül 2 percig.
5
Fektetjük ugyanazt a káposztát, a burgonyát és a sárgarépát, alaposan keverjük össze, hozzáadva sót és borsot. Töltsük meg a zöldségeket csirkelevestel, fedjük le a fedéllel és főzzük az 35-40-ot alacsony percig.
6
Időközben sót, borsos csirkemellet és megsütjük őket növényi olajban. Ezután adjunk hozzá egy kevés vizet és pároljuk, amíg kész. Amint a csirke elkészült, vágja szét apró darabokra és adja hozzá a leveshez.
7
Amikor a zöldségek főztek, adjunk hozzá citromlevet, alma-ecetet és apróra vágott kaporot a leveshez. Az összes keveréket, ha szükséges, adjunk hozzá sót.
8
Tálalás előtt díszítse tejföllel és friss fűszernövényekkel. Bon étvágyat!
Forrás: povar.ru