Rengeteg cékla receptet találhat, és mindegyik kétségtelenül jó lesz a maga módján. Ma elmondom, hogyan kell főzni borsót borsóval. Kiderül, nagyon finom és tápláló!
Az előkészítés leírása:
Ez a recept egész évben elkészíthető. Nyáron vegyen friss fiatal borsót, ősszel és télen pedig a fagyasztott borsót. A húsleves elkészítéséhez használhatsz bármilyen húst, és egy levélben készítsen borscsot a vízre. A recept sokoldalú és nagyon sikeres. A borsó kiadós, illatos és nagyon ízletes! Vegye ki a receptet!
Cél:
Ebédre
Fő összetevő:
Zöldség / hüvelyesek / borsó
étel:
Levesek / borscs
Hozzávalók:
- Húsleves - 1,5-2 liter
- Káposzta - 250 gramm
- Burgonya - 4-5 darab
- Hagyma - 1 darab
- Sárgarépa - 1 darab
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Növényi olaj - 30 milliliter
- Cékla - 1 db
- Paradicsompüré - 2-3 evőkanál. kanalak
- Babérlevél - 2 darab
- Borsó - 100 gramm (friss vagy fagyasztott)
- Zöldek - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Fűszerek - ízlés szerint
Tételek: 6-8
Hogyan kell főzni "borscs borsóval"
Készítsen minden összetevőt.
Helyezze a húst egy serpenyőbe, töltse fel vízzel és helyezze a tűzhelyre. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot és főzzük főzésig.
Közben aprítsa el a káposztát.
Dice burgonya.
Melegítsen egy serpenyőt vajjal, és tegyen reszelt sárgarépát és kockára vágott hagymát.
A zöldségeket főzzük lágyra, adjuk hozzá a reszelt répakat.
Süssük össze egészen addig, amíg gyengéd lesz. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát és fűszereket.
Süssük mindent együtt még 2-3 percig.
Szűrjük le a kész levest és visszük vissza az edénybe.
Forraljuk fel a húslevest, adjuk hozzá a káposztát. Körülbelül 5-7 perc múlva adjuk hozzá a burgonyát, és főzzük egészben, amíg teljesen meg nem forrnak. Adja hozzá a zöldségsütést a végén.
Körülbelül 5 perc múlva adjuk hozzá a borsót.
Hagyja, hogy a leves pár percig forrjon, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott gyógynövényeket.
Forraljuk fel, távolítsuk el a tűzről és hagyjuk főzni további 15-20 percig. Borscs borsóval készen áll.
Jó étvágyat!
Forrás: povar.ru