Fine Lavash Amenyen te jwenn aplikasyon li nan asyèt anpil. Jodi a mwen ofri ou yon bouyon poul ak boulèt soti nan lavas. Galushki yo jwenn Airy ak dou. Trè bon gou ak satisfè!
Deskripsyon preparasyon:
Si ou pa kwit boulèt soti nan Lavash Amenyen, Lè sa a, eseye li, li trè bon gou ak satisfè, espesyalman ak bouyon poul. Li trè senp. Ki jan fè li, mwen pral di ou nan etap-pa-etap deskripsyon.
Engredyan:
- Poul - 500 gram
- Amenyen lavash - 250 gram
- Dlo - 250 Mililit
- Ze poul - 1 Moso
- Sèl - 1 ti kiyè
- Dill - 5 gram
Sèvi: 6
Kouman kwit "bouyon poul ak boulèt lavash"
Pou prepare sa a plat ou pral bezwen: nenpòt pati nan poul, Amenyen pita, dlo, ze poul, Dill, sèl ak pwav.
Kwit bouyon an poul. Pou fè sa, lave poul la epi mete l nan yon marmite, vide l sou dlo. Pote nan yon bouyi, Lè sa a, redwi dife a epi retire bave la.
Kwit poul la jiskaske mou sou dife ki pi piti a. Lè sa a, bouyon an pral transparan. Lè sa a, mete poul sou yon plak, ak bouyon tension.
Lavash fin chèch nèt nan yon dife pou chofe fou oswa chodyè ak de fwa nan yon moulen vyann. Ou ta dwe gen pen pita.
Mete yon vè farin tankou nan yon bòl.
Vide farin lan lavabo ak yon vè dlo frèt epi kite kanpe minit 30-40. Pandan tan sa a, farin lan pral vin anfle.
Add ze a poul.
Brase. Lè sa a, kòmanse ajoute farin nan pati. Li nesesè reyalize yon konsistans, nan ki farin lan ka woule nan yon boul.
Add koupe Dill.
Pat pou boulèt sèl nan gou ak melanje byen.
Mouye, men mouye, woule soti voye boul soti nan farin lan prepare yon ti jan pi gwo pase yon zanmann.
Nan po a, vide dlo a, pote li nan yon bouyi epi li mete voye boul yo nan farin nan dlo bouyi. Kwit yo pou 10-12 minit epi fèmen.
Poul bouyon sèl, pwav (si sa nesesè) epi ajoute boulèt ki soti nan pen pita.
Bouyon poul ak boulèt soti nan lavash se pare. Sèvi pou manje midi. Bon appetit!
Sous: povar.ru