Si ou vle divèsifye Borsch a abitye ak renmen anpil, mwen sijere ou eseye sa a resèt. Jodi a mwen pral di ou ki jan yo kwit manje bortch ak poul. Kwè mwen, pa gen moun ap rete endiferan!
Deskripsyon preparasyon:
Gou a inik nan bètrav, pyese pa yon melanj de kawòt, chou ak pòmdetè, souliye pa bon sant la nan Dill ak krèm tounen kreye yon bon gou soup dous ak tounen ki pa pral kite nenpòt moun ki endiferan! Soup tradisyonèl ak engredyan ki pa tradisyonèl ap vin menm pi bon. Anplis lefèt ke soup poul se bon plat, li gen etonan pwopriyete benefisye, menm jan tou eleman nitritif ki kò a bezwen. Espesyalman enpòtan nan peryòd tan otòn-ivè, paske li chofe nan yon moman. Si ou eseye li yon fwa, ou ka pa bliye gou sa a! Bon apeti!
Engredyan:
- Zonyon anpoul - 1/2 Moso
- Lay - 4 galik
- Seleri (tij) - 2 Moso
- Chou - 1/2 Moso
- Pòmdetè - 2 Moso
- Kawòt - 1-2 Moso
- Bètrav - 3-4 Moso
- Filet poul - 2 Moso
- Lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè
- Ground nwa pwav - 1 ti kiyè
- Sèl - Pou gou
- Dill - 1 pakèt moun
- Apple vinèg sidr - 2 ti kuiyè kiyè
- Ji sitwon - 1 ti kuiyè. yon kiyè
Sèvi: 6
Kouman kwit manje "bortch ak poul"
1
Premyèman, prepare tout pwodwi ki nesesè yo. Peel zonyon, lay, kawòt, pòmdetè. Rense tete poul la.
2
Koupe zonyon an ak seleri nan mwatye bag, koupe lay la tise byen. Koupe chou, griyaj kawòt sou yon rap koryas.
3
Koupe pòmdetè nan bann mens. Menm jan tou, koupe bètrav yo. Nan volonte, bètrav ka grat.
4
Mete po a sou dife a ak vide yon gwo kiyè nan lwil legim nan li. Lè lwil la chofe, vide zonyon nan chodyè a ak mitone pou 2-3 minit sou yon chalè medyòm. Next, ajoute lay ak seleri zonyon, melanje byen ak mitone pou sou minit 2.
5
Nou mete deyò chou a menm, pòmdetè ak kawòt, tout bagay melanje byen, pandan l ajoute sèl ak pwav. Ranpli legim yo ak bouyon poul, kouvri ak kouvèti a ak kwit 35-40 pou minit ki ba.
6
Pandan se tan, sèl, tete pwav poul ak fri yo nan lwil legim. Lè sa a, ajoute yon ti kras dlo ak bouyon jouk fè. Le pli vit ke se poul la kwit, koupe l 'an ti moso ak ajoute nan soup la.
7
Lè legim yo kwit, ajoute ji sitwon, kèk vinèg pòm sidr ak koupe Dill nan soup la. Tout melanje, si sa nesesè, ajoute sèl.
8
Anvan k ap sèvi, dekore ak krèm tounen ak remèd fèy fre. Bon apeti!
Sous: povar.ru