Raws li lawv hais, hodgepodge tsis xav tau tshaj tawm! Ib qho ntawm feem ntau xaj kua zaub hauv cov khw noj mov thiab chaw noj mov! Txiv neej tsuas yog nyiam nws xwb. Ua rau lawv zoo siab thiab ua noj kua zaub nyob rau tom tsev nrog nceb nceb.
Kev piav qhia ntawm kev npaj:
Koj tuaj yeem nqa cov nceb noj nceb tiag, yog nws lub tsev nceb lossis champignons los ntawm lub khw. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, nws yuav tig tawm tawm heev! Yog hais tias cov nceb muaj ntau heev, tom qab ntawd txiav lawv ua tej daim. Tsis tas li ntawd, koj tuaj yeem ntxiv cov txiv ntseej rau cov kua zaub. Kuv qhia koj yuav ua li cas ua ib qho hodgepodge nrog pickled nceb.
Lub hom phiaj:
Noj su
Lub ntsiab muaj:
Грибы
Tais diav:
Kua zaub / Solyanka
Cov khoom xyaw:
- Cov nqaij npuas noj - 700 Grams
- Hnyuv ntxwm hnyuv ntxwm - 300 Grams
- Hau cov hnyuv ntxwm - 300 Gram
- Pickled nceb - 400 Grams
- Pickled cucumbers - 2-3 Daim (los yog pickled)
- Dos - 1 Daim
- Lws suav muab tshuaj txhuam - 1-2 tbsp. khoom siv diav
- Zaub roj - 2 tbsp. khoom siv diav
- Dej - 2,5 Litres
- Ntsev - Kom saj
- Txiv qaub - Kom saj (rau pab)
- Peppercorns - Kom saj
- Bay nplooj ntoos - 2-3 daim
Kev Pabcuam: 4-6
Yuav ua li cas ua noj "Solyanka nrog nceb nceb"
Npaj tag nrho cov khoom xyaw uas tsim nyog.
Txiav caj dab hauv ntu, yaug. Ncuav dej huv rau hauv lub lauj kaub, muab tso cov pob tw. Ntxiv peppercorns thiab Bay nplooj ntoos. Simmer tom qab npau rau 1-1,5 teev. Ntsev mus saj. Tsis txhob hnov qab tias cov hnyuv ntxwm yuav ntxiv rau ntsev rau hauv lub tais.
Lim lub npaj broth. Tshem cov nqaij tawm ntawm pob tw los yog tawm tag nrho.
Sov zaub roj hauv lub lauj kaub, kib hauv cov dos loj, tom qab ntawd ntxiv cov kua ntsev salami nrog cov hlais. Fry me ntsis.
Tom qab ntawd ntxiv slices ntawm siav sausage.
Sauté thiab ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam. Do thiab tawm hws li 1-2 feeb.
Thaum kawg, muab cov nceb strained los ntawm marinade thiab tws cucumbers rau hauv lub lauj kaub.
Do thiab hliv ob peb kua zaub kua zaub. Nqa mus rau ib lub rhaub, tig mus rau lub tshav kub thiab tom qab ntawd tsaus ntuj hauv qab lub hau rau 10-15 feeb.
Ncuav lub kib rau hauv lub cawv nrog tav, hau thiab simmer rau 3-5 feeb dua li tsawg cua sov.
Solyanka yog npaj tau! Pab nrog tshuaj ntsuab tshiab, hlais cov txiv qaub thiab qab zib.
Bon appetit!
Tau qhov twg los: povar.ru