Heev six thiab noj haus thawj chav kawm. Qhov zoo tagnrho rau ntau yam khoom noj txhua hnub. Nco ntsoov daim ntawv qhia!
piav qhia npaj:
Npaj lub pickle nrog yaj yog qhov yooj yim heev, lub ntsiab yog kom nruj me ntsis raws li cov lus pom zoo thiab koj yuav yeej ua tiav. Lub kua zaub yog cov tsis tshua muaj siab, nplua nuj thiab tshuaj tsw qab. Kuv pom zoo sim!
Lub hom phiaj:
Noj su
Lub ntsiab muaj:
Nqaij / Menyuam Yaj
Tais diav:
Kua zaub / Pickle
Cov khoom xyaw:
- Yaj - 400 Grams (nqaij ntawm pob txha)
- Dos - 2 Daim
- Carrots - 2 Tej daim
- Bay nplooj ntoos - 2 daim
- Peppercorns - 5-7 Daim
- Pearl barley - 60 Grams
- Zaub roj - 3 Tbsp. khoom siv diav
- Pickled dib - 150 Grams
- Brine - 100 Millilitres
- Qos yaj ywm - 4-5 daim
- Dej - 1,5-2 Litres
- Ntsev - Kom saj
Kev Pabcuam: 8-10
Yuav ua li cas ua noj "Lamb Rassolnik"
Npaj tag nrho cov khoom xyaw. Yaug cov hlaws barley kom zoo ua ntej thiab tsau hauv dej rau ob peb teev. Kuv tawm rau hmo ntuj.
Muab ib daig ntawm yaj nyob rau hauv ib lub lauj kaub, sau cov nqaij nrog dej. Ntxiv Bay nplooj ntoos, peppercorns, ib lub dos, txiav hauv ib nrab thiab ib lub zaub ntug hauv qab, txiav rau hauv 4-6 qhov chaw. Tso rau ntawm hluav taws, nqa mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd tshem tawm cov npaus uas ua kom sov thiab ua noj dhau li cua sov kom txog thaum cov nqaij npaj (txog 1,5-2 teev).
Nyob rau hauv lub sijhawm, yaug cov cereals, sau nrog dej thiab simmer tshaj tsawg cua sov kom txog thaum siav. Qhov no yuav tsis tsuas yog pab txo lub sijhawm rau kev npaj cov kua zaub, tab sis kuj ua rau lub vias kom pob tshab, thiab tsis tau huab, yog tias koj noj barley nrog nqaij.
Lub caij no, txiav cov qos yaj ywm rau hauv cubes.
Cov roj tshav kub hauv lub lauj kaub, muab cov grated carrots thiab diced dos.
Fry zaub kom txog thaum muag muag, ntxiv grated cucumbers on ib coarse grater.
Fry txhua yam ua ke rau 2-3 feeb thiab ncuav nyob rau hauv lub brine. Tsaus ntuj me ntsis thiab tshem tawm ntawm tshav kub.
Lim lub tiav lawm thiab ncuav nws rov qab rau hauv lub lauj kaub.
Yaug lub pob kws npaj.
Tso cov cawv rau ntawm lub qhov cub thiab coj mus rau ib lub rhaub. Ntxiv barley thiab qos yaj ywm. Ua noj ua ke kom txog thaum cov qos yaj ywm siav tag nrho. Tom qab ntawv ntxiv cov nqaij ci thiab ntsev los saj. Cia kom npau npau rau 5 feeb thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Cov yaj yaj pickle yog npaj tiav. Cov nqaij tuaj yeem muab cais ua ke rau ntawm ib lub phaj, lossis cais nws mus rau hauv daim thiab ntxiv rau lub lauj kaub nrog rau kib.
Ua lub kua zaub nrog qaub cream, sprinkled nrog cov tshuaj ntsuab tshiab. Bon appetit!
Ua noj taub hau:
Barley tuaj yeem xaiv tau los hloov hauv Daim Duab.
Tau qhov twg los: povar.ru