Bonn kua zaub yog qhov kev noj haus zoo tshaj thawj chav kawm. Nws yuav ua rau koj kom poob phaus. Nyob rau tib lub sijhawm, cov kua zaub yog qab, yooj yim, muag heev, ntxhiab thiab tsis tshua muaj siab pab tau.
Kev piav qhia ntawm kev npaj:
Ua rau Bonn kua zaub kub. Cov zaub mov no muaj cov khoom xyaw zoo tagnrho uas ua rau cov rog rog thiab ua kom tib lub sijhawm txhim kho lub plab zom mov. Ib qho kev sib tw, tsis muaj roj kua zaub nrog me ntsis acidity thiab aroma ntawm cov txuj lom yuav rov hais dua mus rau txhua tus neeg nyiam zaub tsis suav. Yog tias koj yuav noj Bonn kua zaub noj tshwj xeeb rau qhov kev poob phaus, ces tsis txhob ntsev rau nws.
Cov khoom xyaw:
- Carrots - 1 Daim
- Dos - 1 Daim
- Celery stalk - 1 Daim
- Txiv lws suav - 2 daim
- Cov kua txob Bulgarian - 1 Daim
- Cov zaub qhwv dawb - 200 Grams
- Txiv qaub kua txiv - - Kom saj
- Turmeric - 1/4 Diav
- Cov kua txob dub - - Kom saj
- Qej Hmoov - - Kom saj
- Ntsev - - Kom saj
- Dej - 1 Litre
- Zaub ntsuab - 10 Grams
Kev Pabcuam: 4
Yuav Ua Li Cas Ua Bonn Soup
1. Npaj cov khoom xyaw rau ua kua zaub.
2. Ntxuav cov zaub kom zoo. Txiav cov zaub ntug hauv paus ua tej lub voj voog, txho cov zaub qhwv rau hauv ib daim hlab, kua txob, zaub kav, txiv lws suav, thiab tsuav cov dos txhawm.
3. Ncuav cov dej lim tshiab rau hauv lub lauj kaub. Thaum cov dej npau, xa cov carrots rau lub lauj kaub thiab ua noj nws rau 5 feeb dhau ntawm cov cua sov hauv nruab nrab.
4. Tom qab ntawd muab cov zaub qhwv, zaub kav, dos hauv cov kua zaub. Txo qhov kub ib qho me me thiab mus txuas ntxiv ua zaub rau lwm 10 feeb.
5. Hauv kauj ruam tom ntej, ntxiv tswb kua txob thiab txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub. Ua noj cov kua zaub rau lwm 10 feeb.
6. Lub caij ua kua zaub nrog txiv qaub kua txiv, turmeric, qej hmoov thiab kua txob dub. Rhaub lwm 1-2 feeb thiab muab nws tua.
7. Ntxiv cov zaub ntsuab txig rau cov kua zaub ua tiav.
8. Bonn kua zaub tau npaj tiav. Muab tau kev pab.
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