Meringue nyob rau hauv lub microwave yog ib qho khoom noj qab zib zoo rau kas fes, tshuaj yej hauv lub sijhawm sau tseg. Ua noj meringues yog, ntawm chav kawm, tsis yog cov txheej txheem yooj yim, tab sis microwave ua kom yooj yim dua.
Kev piav qhia ntawm kev npaj:
Hauv kuv lub tswv yim, txhua leej txhua tus nyiam cov ncuav qab zib, dawb thiab airy - kuv cov me nyuam yeej npaj noj lawv ib ncig ntawm lub moos :). Cov saj ntawm meringues npaj nyob rau hauv lub microwave yog txawv los ntawm cov ua nyob rau hauv lub qhov cub. Txawm li cas los xij, nws yog qab thiab qab zib :). Daim ntawv qhia yooj yim microwave meringue no tau pab kuv tawm ntau dua ib zaug. Thiab thaum cov qhua yuav luag ntawm lub qhov rooj, thiab thaum cov me nyuam dheev xav tau ib yam dab tsi qab zib. Thiab ua ib txheej rau ntau lub ncuav qab zib, cov ncuav qab zib no kuj tsim nyog heev. Ua meringue siv tus qauv txheej txheem yuav siv sij hawm ntev heev, tab sis yog tias koj arm koj tus kheej nrog lub microwave thiab nco ntsoov daim ntawv qhia yooj yim no rau meringue nyob rau hauv lub microwave, ces koj yuav npaj ib tug zoo kawg nkaus khoom qab zib nyob rau hauv lus ib tug teeb meem ntawm feeb :) Sim, sim - thiab koj yuav ua tiav!
Cov khoom xyaw:
- Qe - 1 Daim
- hmoov qab zib - 250-270 grams
Kev Pabcuam: 5-6
Yuav ua li cas ua noj Meringue nyob rau hauv lub microwave
Ncuav cov hmoov qab zib rau hauv ib lub tais uas peb yuav npaj meringue puag. Cais cov dawb los ntawm yolk (peb yuav tsis xav tau lub yolk).
Ncuav cov protein rau hauv cov hmoov thiab sib tov thiab grind kom huv si.
Sib tov li 5 feeb. Peb yuav tau txais lub teeb thiab tuab tuab. Tsis muaj dab tsi zoo li koj tau txais thaum nplawm nrog lub tov khoom.
Rau qee qhov laj thawj, qee zaum kuv tau txais cov tuab tuab thiab qee zaum kuv tsis ua. Kuv tsis paub tias nws nyob ntawm dab tsi. Yog tias nws tuab, tsuas yog yob rau hauv cov pob me me thiab tso rau ntawm parchment qhov loj ntawm lub phaj microwave. Yog tias qhov loj tsis tuab, nyem nws tawm nrog lub koob txhaj tshuaj lossis tsuas yog kis nws nrog rab diav ntawm qhov luv luv. Tig lub microwave rau 1-1,5 feeb (Kuv npaj tau hauv 1 feeb) ntawm lub zog ntawm 750 watts. Thaum koj ci thawj zaug, saib cov txheej txheem. Qhov nruab nrab ntawm lub meringue yuav ci sai thiab hlawv. Thaum lub sijhawm nce, tsis txhob qhib lub qhov rooj microwave rau lwm feeb - cov meringues yuav siav :)
Tau qhov twg los: povar.ru