Plum fig wani tsohon abincin gargajiya ne na Rasha wanda ya shahara shekaru aru aru da suka gabata, amma yanzu kusan an manta dashi. Muna tuna Mene ne ɓaure? :)
Bayanin shiri:
A fig - don haka manta da tsohon Rasha delicacy cewa ko da a cikin mafi zamani kamus irin kalmomi ko ba, ko da kyawawan dabi'unsa ne ɗan daban-daban. Duk da haka, a wasu samfurori zaka iya samun bayanin da sau ɗaya a cikin ɓaure (musamman, plum fig) ya kasance sananne sosai. Ba abin mamaki ba - shirya sauki, sauki sinadaran, kuma sakamakon haka ne mai matukar sanyi abu, wanda aka adana na dogon lokaci da kuma ba deteriorate. A girke-girke cancanci da hankali, Na yi imani :)
Sinadaran:
- Plum - Kilogram 3
- Sugar - Kofin 3/4
Ayyuka: 20
Yadda za a dafa "Plum Smokey"
Muna wanke lambunmu da ruwa mai gudu.
Yanke haruffuka a rabi, cire kasusuwa.
Yada jita-jita a kan takardar burodi tare da yanke, saka a cikin tanda, mai tsanani ga digiri na 200, don minti 20. Idan plums ne ƙananan - sanya ƙarami yawan zafin jiki domin plums ba su ƙone.
Muna cire plums daga tanda, bari su kwantar da yawan zafin jiki.
Mun sanya plums a cikin kwano na blender ko abincin abinci.
Guda har sai an samu taro mai kama.
Muna zuba cikin babban kwano.
Add sugar, Mix da kyau.
Muna rufe tanda gasa tare da takarda. Har ila yau rarraba wani launi na plum puree kamar 0.5 cm a fadin kwallin burodi. Na samu uku zane-zane daga yawan alamomin da aka nuna.
A baya 'ya'yan ɓauren da aka bushe a rana, wannan ya ɗauki kwanaki 2-3. Za mu ci gaba da bambanci: za mu zafin da tanda zuwa digiri na 60-70 kuma mu sa tayar da mu a kan 6-8 a can. A wannan lokacin fig ɗin ya bushe sosai kuma zai sami sulhu mai tsabta.
A gaskiya, ya rage kawai don yanke 'ya'yan ɓaure da kuma ɗauka da kyau - kamar yadda a cikin hoto. Yara za su yi murna :)
source: povar.ru