Gurasar naman ɗanɗano sune na fi so, amma wannan kek ɗin ya wuce abin da nake tsammani! Kullu mai laushi ne, mai taushi. Ciko zai iya bambanta, amma wannan zaɓin ya fi yawa duniya - nama da cuku.
Bayanin shiri:
Ina son wannan cake tare da ainihin sifar sa da dandano mai girma. A cikin kek daya ana haɗa pies biyu a lokaci daya - tare da nama da cuku. Sonana, wanda kusan ba ya cin nama, ya zaɓi ɗan cuku kaɗan kuma ya ci kawai. Wannan cake ɗin yana da kyau don ƙarshen mako lokacin da kake son faranta wa iyalinka wani abu mai daɗi. Gwada shi kuma ku more!
Sinadaran:
- Milk - Miliyon 250
- Butter - 50 grams
- Gwanin yisti - gram 40
- Kwai - 2 Pieces (1 pc. - don kullu, 1 pc. - don lubrication)
- Sugar - 1 Tbsp. cokali
- Gishiri - 1/2 Teashon
- Gari - 500-600 gram (nawa kullu zai ɗauka)
- Naman da aka niƙa - gram 350
- Albasa - 1 Piece
- Cuku mai wuya - 150 Grams
- Tafarnuwa - 1 Clove
- Man kayan lambu - 2 tbsp. cokali
- Poppy - 1 Art. cokali (don ado)
Ayyuka: 5-6
Yadda za a dafa "Pie" Sunflower ""
Shirya dukkan kayan aikin da ake bukata.
A madara mai dumi (kamar 30-35 digiri) ya watsar da yisti, ƙara 1 Art. l sukari kuma barin wajan 10 don yisti don ɗaukar tasiri.
Sa'an nan kuma ƙara daya kwai da 50 na man shanu mai narkewa. Dama.
Fara ƙara gari da motsawa kadan. Sa'an nan kuma sanya kullu a kan aiki surface da knead mai taushi, maimakon na roba kullu. Fila zai iya buƙatar ƙasa ko fiye, dangane da ingancin gari. Kullu ya kamata ba ma da karfi. Idan kun ga cewa yana da daidaitattun daidaito, amma har yanzu yana dan sandan hannuwanku, kuna wanke hannuwan ku da man kayan lambu da kuma yada kullu.
Rufe kullu tare da tawul mai tsabta kuma sanya a wuri mai dadi na minti 40-60.
Yayin da kullu ya yi daidai, bari mu yi cika. Finely sara da albasa da kuma toya a cikin kwanon rufi da kayan lambu mai.
Ƙara shayarwa, motsawa da kyau don yin shi. Salt da barkono. Yanke mince har sai dafa shi.
Cikali grate a kan babban grater.
A halin yanzu, da kullu ya zo sama. Ya ƙãra ƙara a cikin 3 sau.
Raba kullu a cikin yankunan 2 marasa daidaito. Sanya mafi yawan haske daga 5-7 mm. Sanya wannan farfaɗɗen kullu a kan kwanon rufi, greased tare da man fetur.
Saka nama mai naman a tsakiyar. A gefen gefen, ku yi kwallin kwallin nisa na 3 cm A lokaci guda, aƙalla ma'anar 1 cm ya kamata ya kasance a gefen kullu don ku zana su.
Rufe cake tare da murhun na biyu na kullu a saman. Tare da taimakon takalmin adadi mai dacewa yin haske.
Yi yanka a gefen kek din kuma fadada wani yanki na kayan kwalliyar kullu don yin nau'in fure. Brush da cake tare da kwan. Yayyafa tare da tsummokin tsaba a cikin tsakiyar - wannan kwaikwayon ne na tsaba.
Gasa gurasar a cikin tanda a zazzabi na 180 25-30 digiri na minti har sai launin ruwan zinari a saman kuma kullu ya shirya.
Wannan shi ne yadda kullun ya juya a cikin yanke.
Bon sha'awa!
source: povar.ru