Tha brot bho ghlasraich le cearc agus càise cruaidh gu math nutritach, vitamain agus aodach. A thuilleadh air an sin, bheir am pumpkin an t-àilleachd, agus artichoke agus lemon tha basil na blas inntinneach.
Tuairisgeul air ullachadh:
Ann an aimsir foghair an fhoghair tha mi a ’moladh a bhith a’ còcaireachd air a ’brot tana seo. Pumpkin, zucchini, Ierusalem artisioke, curran - cuir na gibhtean mìorbhaileach as t-fhoghar gus ath-thilleadh do bhatailean airson an latha gu lèir. Faic gu h-ìosal airson fiosrachadh mu bhith a ’còcaireachd brot as t-fhoghar blàth.
Ingredients:
- Pumpkin - 300 gram
- Zucchini - 500 gram (òg)
- Artichoke Ierusalem - 250 Gram
- Curranan - 1 pìos
- Uinneanan - 1 pìos
- Cearc - 150 gram (air a smocadh)
- Càise - 50 gram (seòrsachan cruaidh)
- Salann - Gus blas fhaighinn
- Piobar dearg teth - Gus blas fhaighinn
- Ola glasraich - 3-4 Art. spàinean
- Uisge - 1 liotair (no brot)
- Peirsil - 1 bun
- Basil lemon - Gus blasad (airson frithealadh)
Seirbheisean: 4-5
Mar a bhruidhneas tu "Warming Autumn Soup"
Nigheanan nighe, glan. Pumpkin air a ghearradh ann an ciùban beaga.
Cuideachd gearradh na glasraich a tha air fhàgail.
Bidh càise a 'crochadh air grater breagha, cearc air a ghearradh ann an snàithleanan, a' cromadh peirsil.
Ann an siospan le bonn tiugh, teas an ola. Feuch na glasraich anns an òrdugh a leanas: pumpkin agus carrota airson 5 mionaidean, a 'gluasad; an uairsin cuir ris an nionnach agus an gruag, bruich na mionaidean 2-3 eile.
Thoir tùr ann an uisge no broth, tarraing gu boil is còcaireachd thairis air teas ìseal airson 5 mionaidean.
Cuir cearc, càise a-steach, bruich.
Cuir gorman mòra, salann agus piobar gu blas, cuir às an teas.
Dèan frithealadh le càise grinn agus basil lemon. Fàilte gu leòr!
Source: povar.ru