Ma tha thu airson am borsch eòlach agus gràdhach a thoirt air adhart, tha mi a 'moladh dhut feuchainn ris an reasabaidh seo. An-diugh innsidh mi dhut mar a chòcaicheas tu borsch le cearc. Creid mi, cha bhi duine sam bith anabarrach idir!
Tuairisgeul air ullachadh:
Sònraichte blas Beets, a lìonadh co-cheangal de curranan, càl agus buntàta, 'daingneachadh aroma de Dill agus tiugh uachdar a' dèanamh bhlasta milis agus brot tiugh, a bhios a 'fàgail nach eil duine sam bith suarach! Tha borscht traidiseanta le nithean neo-àbhaisteach a 'fàs nas fheàrr. Cuideachd, dè tha ri fhaighinn na circe brot blasda, tha e iongantach na bhuannachd feartan, a thuilleadh air mathachadh a dhìth leis a 'chorp. Gu sònraichte iomchaidh san fhoghar-gheamhradh ùine, a chionn 'gharadh aig an àm. Ma feuchas tu e aon turas, chan urrainn dhut an blas seo a dhìochuimhneachadh tuilleadh! Fàilte gu leòr!
Ingredients:
- Uinneanan bulb - 1/2 Pìosan
- Garlic - 4 cloves
- Soilire (gasan) - 2 phìos
- Cabadaich - 1/2 Pìos
- Buntàta - 2 pìosan
- Carrots - 1-2 pìosan
- Beets - 3-4 pìosan
- Fillet cearc - 2 phìos
- Ola glasraich - 2 Tbsp. spàinean
- Piobar dubh talmhainn - 1 Teaspoon
- Salann - Gus blas fhaighinn
- Dill - 1 bun
- Fìon-dhearcan leann Apple - 2 Tbsp spàinean
- Sùgh lemon - 1 Tbsp. spàin
Seirbheisean: 6
Mar a chòcaicheas tu Borsch cearc
1
An toiseach, ullaich na stuthan riatanach uile. Cròineagan geamhraidh, garlic, curranan, buntàta. Sruth a chur air a 'bhroilleach.
2
Gearr an oinniún agus an sgiobair a-steach a-steach do leth-fhàinne. Bidh cabas a 'cromadh, bidh carran a' crochadh air grater mòr.
3
Gearr a 'bhuntàta ann an stiallan tana. San aon dòigh, chuir sinn gearraidhean air falbh. Ma tha thu ag iarraidh, faodar na beets a ghràdh.
4
Cuiribh pan air an teas agus dòirtidh e a-steach bùird de ola lusan. Nuair a tha an ola air a bhlàthachadh suas, a 'dòrtadh a-steach saucepan an uinneanan agus simmer thairis 2-3 mionaid air an teas mheadhan. An ath Cuir an creamh gu uinneanan agus soilire, carachadh math agus simmer àiteigin 2 mionaid.
5
Leudaich an aon cà, an buntàta agus na curanan, gu cùramach, a 'cur ri salann agus piobar. Lìon na glasraich le broth cearc, còmhdaich le clò agus cuir 35-40 mionaidean thairis air teas ìseal.
6
Aig an aon àm, cuir brògan cearc salainn, piobar agus cuiridh iad iad ann an ola glasraich. An uairsin cuir beagan uisge agus aodach gus an tèid a dhèanamh. Aon uair 's gu bheil an cearc air a bruich, ga ghearradh ann am pìosan beaga agus cuir ris a' bhorsch.
7
Nuair a bhios na glasraich air am bruich, cuir sùgh lemonan gu borsch, beagan aplan a 'seall fìon-bhiorach agus dail air a ghearradh. Measg a h-uile càil, ma bhios feum air, cuir salann.
8
Ro seirbheis, bidh sinn a 'sgeadachadh le uidheam searbh agus lusan ùra. Fàilte gu leòr!
Source: povar.ru